Tokió; Marco Lalli
Jurij barátom szerint Tokió ’csak’ a főváros. Jokohamában él és Kiotóban tanul. Mintha attól félne, hogy a külföldi látogatók könnyen meg tudják egyenlíteni a mega-metropolist egész Japánnal, pedig a 120 millió japán csaknem negyede a nagyvárosi területén él. A világ egyik legnagyobb nagyvárosi területe. Más városok szebbek, hagyományosabbak, igen, japánabbak. Ezt el akarom hinni, és megígérem neki, hogy a következő japán utamon többet fogok látni, mint a fővárost egyedül, és mégis, amikor elmegyek, az az érzésem, hogy egy darab igazi Japánt megismertem.
Talán azok az emberek alkotják az igazi Japánt, akik ugyanúgy Tokió részei, mint bárhol másutt az országban. Talán a mindennapi élet sok aprósága, amelyet az idegenek észrevesznek és túl természetesek a helyiek számára. És a tőke több, ez a kompromisszumok nélküli távozás a jövőbe, a távozás bármilyen költségtől függetlenül, a jövőbe való távozás, amely egy kicsit a saját jövőnk is lehet.
És mégis mindig mindenhol biztonságban érzi magát. Ez egyrészt maguknak a japánoknak köszönhető, akik számára az agresszió idegennek tűnik, és akik mindig barátságosnak, udvariasnak és fegyelmezettnek tűnnek. Nem idegen, akit gyanúsan szemeznek, vagy akár felhívja magára a figyelmet. Legfeljebb egy gyors pillantás a szeme sarkából. Kevés a külföldi turista és alig van fehér az utcán. Tokió nem tűnik nemzetközi turisztikai célpontnak.
A számtalan térfigyelő kamera a biztonságot is biztosítja. Nincs olyan sarok, amelyet nem alaposan megvizsgálnának, a mennyezeten számtalan kis üvegkupola található, amelyekben a lencsék forognak. Elképesztő, hogy a megvalósultnak tűnő orwelli látomások milyen kevéssé hatnak az emberekre, arról nem is beszélve, hogy felháborodást váltanak ki. Minden nagy épület előtt egyenruhás, mozdulatlan ember van éjjel-nappal, mint egy angol őr. Mindenütt jelen vannak a biztonsági erők vagy a közlekedési vállalatok, a biztonsági társaságok alkalmazottai.
Egyelőre nem világos, hogy a mindenütt elérhető védelem valós veszélyt jelent-e. De talán csak a biztonsági filozófiáról van szó, olyan biztonsági filozófiáról, amely Svájcot magas kockázatú térségnek, Németországot pedig fejlődő országnak tűnti. Az áruházak mozgólépcsői között hálókat feszítenek, hogy elkapják azokat, akik szándékosan vagy véletlenül elesnek. Minden megközelíthető helyet, amely a talajszint felett több mint három méterrel felfelé leng, fejmagasságig plexivel rögzítik. Nincsenek pályák biztonsági kerítések nélkül, nincs szőnyeg vészleállító gombok nélkül, amelyek öt méterenként helyezkednek el. A biztonság gondolata a legapróbb részletekig mindenütt jelen van.
Más szempontból is a Nyugat fejlődő országként jelenik meg. Sokat írtak Japánban a higiéniáról, a csúcstechnológiájú WC-kről, amelyek lehetővé teszik a változó sugárral, nyomással és szöggel történő öblítést, az érintett testrészek öblítését, ne feledje, és nem az öblítésünket az értelmünk szerint. A szállodában kezdődik. Tehát nemcsak a törölközőket, hanem a lepedőket és még a hálóingeket is naponta cserélik. A fürdőszobában eldobható fogkefék, eldobható borotvák, sőt eldobható fésűk és kefék találhatók.
De a nyilvános illemhelyek, amelyek bővelkednek, figyelemre méltóak. Abban az időben, amikor már megszokhattuk, hogy villogó króm forgóajtókon keresztül lépünk be a kereskedelmi könnyítő gyárakba, a japán WC-k a klasszikus pályaudvari WC időtlen varázsával, de szemrehányáson felüli higiéniával hívják meg. Újdonság számunkra a papír mandzsetta, amelyet ingyenesen elvihet egy gépből, hogy a WC-ülés fölé helyezze.
Ezekben a létesítményekben azonban csak néhány japán veszik el. Talán a turisták hiányának vagy annak a ténynek köszönhető, hogy a tipikus alkalmazott mintha mindig a földalatti folyosók hosszú folyosóin rohanna át, hazafelé vagy a következő büfébe, a következő kocsmába, hogy befejezze a munkanapot kollégáival és barátaival engedni. Ezért a városi központok korán elárvultak. Senki, aki otthonról vezetne vissza a városba. A távolságok túl nagyok, még a világ leghatékonyabb közlekedési rendszerével is.
Már 21 órakor vagy legkésőbb 22 órakor mindenhol „utolsó megrendelésnek” hívják. Balszerencse azoknak, akik később éttermet keresnek mediterrán komolytalansággal. Akkor még a McDonalds sem nyitott. Ennek megfelelően a hétvégén üres. Amikor egy túlzsúfolt étteremben foglalok asztalt, a szemközti személy barátságosan, ámulatba ejtve mutatja, hogy a kérdéses nap szombat. És akkor tulajdonképpen egyedül ülünk egy vendégszobában, amely előző nap a varratoknál tört ki.
Az étel általában. Egyrészt hatalmas számú nyugati gyorsétterem, Starbucks, Subways, hamburgerek és mindenféle sült csirke, másrészt a világ legnagyobb ínyenc éttermeinek koncentrációja. Csak Tokióban több mint 260 Michelin-csillagos étterem található (amelyek közül tizenegy három csillaggal rendelkezik). Több, mint bárhol Németországban. A Ginzában, zárt térben, több mint 30. Vannak közülük többen ugyanabban az épületben. És természetesen a francia nagymestereknek is vannak itt fiókjaik: Ducasse, Robuchon, Haeberlin ...
De az étel drága, a csillagok megfizethetetlenek. Alig 150 euró alatti menü. Most, hogy a jen új, minden idők legmagasabb pontját érte el az euróval szemben, az italokra, az ebédre és a vacsorára fordított kiadások kb. Ismét Tokió megfelel a világ legdrágább városa hírnevének. De úgy tűnik, még a helyiek is spórolnak. Fiatal férfiak, akik meghívják szeretteiket és 20 eurónak megfelelő összeggel boldogulnak, magányos üzletemberek egy fazék tésztaleves előtt. A legolcsóbbak a sokemeletes pincék katakombáinak gyanús standjai. Van egy tányér tészta vagy zöldség öt euróért.
Ha nem értesz japánul, tájékozódhatsz a menük képein, az éttermek kirakatainak élénk színű plakátjain vagy művészi szobrokon, amelyek ígéretet tesznek az ételek reális reprodukálására. Az ár mindenhol megtalálható. A törvény meghatározza az elfogyasztandó kalóriák mennyiségét is. Így megtudhatjuk, hogy egy metró zsemle csak 300–400 kalóriát tartalmaz, és egy tányér tészta leves hússal jó 1100.
Természetesen az emberek pálcikával esznek. A nyugati evőeszközök csak jobb éttermekben kaphatók. Azoknak, akik nem tudnak megbirkózni ezzel, éhen kell halniuk, vagy ujjaikkal kell segítséget nyújtaniuk, ami semmiképp sem találkozik figyelemmel vagy akár elutasítással. De egyáltalán nem olyan nehéz. Már csak negyed óra elteltével megbirkózhatsz az ismeretlen ételekkel, főleg, ha ugyanazt teszed, mint a helyiek, és a tányér fölé hajolsz, és a tartalmát többé-kevésbé elegánsan a szádba nyomod. Olyan eredménytudat, amely néha elhamarkodott döntéshez vezet, hogy ezentúl csak pálcikát használjon, legalábbis japán, kínai vagy indiai ételeket illetően.
Még az ultramodern sokemeletes épületek mélyén - vagy a legfelső emeleten, ahol a Sky View éttermek találhatók - mindenféle kulináris sajátossággal találkozhatunk, amelyek meghökkentik és néha zavarják a hagyományos európai, általában óvatos étkezőket. Még akkor is, ha ezek nem a rettegett kínai kígyók, kutyák vagy majmok, mindenféle szokatlan dolog megtalálható: mindenféle tengeri élőlény, amelynek belseje nem is ismeri az állatok nevét, az állatok testrészei, amelyeket eddig hiába keresett volna a menükben az ember meg akarta volna keresni őket. A kísérletezésre vágyó vagy nem túl érzékeny európaiakat néha próbára teszik. De a nagyon óvatosak számára még mindig vannak McDonalds-k, és csodálkozol, hogy milyen jó ízű egy hamburger, ha nagyon jó húsból készül.
Egy másik japán gasztronómiai furcsaság, amelyet érdemes megemlíteni: Minden étkezéshez ingyenes vizet szolgálnak fel, nagyon jó, hűtött vizet és természetesen zöld teát. Nincs olyan étkezés, amely csésze nélkül véget érhetne. De ha sört szeretne inni az étkezéshez, akkor jó társaságban van. A legtöbb japán férfi este sört eszik az asztalon. A helyi sör iható, és ha valami különlegességgel szeretne kedveskedni, megragadhat egy igazi olasz Nastro Azzurrot vagy egy olasz üveg Peronit. Valahogy sikerült kultikus státuszt elérniük itt (és a világ számos más országában).
Általában úgy tűnik, hogy az európai termékek iránti lelkesedés Japánban határtalan. Nincs olyan áruház, amely ne kínálna különleges kiállítást, ezért a japán háziasszonyok áhítatos zarándoklatot tesznek hosszú polcokon keresztül francia borokkal vagy sajtokkal, velencei üvegtárgyakkal vagy szicíliai süteményekkel. Úgy tűnik, valóban Olaszország tett velük a legtöbbet, különösen Velence. Mindenhol van „eredeti” olasz spagetti, pizzéria, fagylaltozó. A ginzai divatos üzletekben olasz cipőket, táskákat, ruhákat, szoknyákat, blúzokat és természetesen bútorokat halmoznak fel.
Míg úgy tűnik, hogy a férfiak egyfajta munkaruhát, fekete nadrágot és fehér félujjú inget viselnek nyáron, fekete öltönyt 30 fok alatti hőmérsékleten, a nők a lehetőségek teljes skáláját mutatják be. Sokan nagyon rövid szoknyát és nadrágot, vékony felsőt és csapkodó inget, hosszú átlátszó szoknyával ellátott nadrágot viselnek, de komolyabb munkaruhát is, például nadrágruhát és jelmezt. Legtöbben szédítő magas sarkú cipőben járnak, minél kisebb a nő, annál magasabb a sarok. Egy 140 vagy 150 centiméter magas nő itt nem szokatlanul alacsony.
A nők provokatív megjelenése ellenére a japán társadalom kevésbé szexuális jellegű, mint a nyugati társadalom. Látható ez a reklámban, de a nemek mindennapi interakciójában is. Míg az azonos neműek, függetlenül attól, hogy ismerik-e egymást vagy sem, a mi szabványaink szerint nagy távolsággal bánnak egymással - előfordulhat, hogy a férfiak fej-fej vagy fej váll mellett alszanak egymás mellett a metróban - gondosan fenntartott távolság van a nemek között, látja Elvehetjük a Tokióban nem ismeretlen figurákat, akik a túlzsúfolt metrókkal nőket zaklatnak vagy ölelgetnek. Nincs flört. Senkit nem bámulnak, és nem tartják hosszabb ideig feltétlenül szükségesnek. És ez nekünk, külföldieknek jó. Úgy úszunk a tömeggel, mintha részesei lennénk annak, soha nem érezzük azt az érzést, hogy észrevesznek minket, hogy különbek vagyunk.
Míg a japánok meglehetősen dúsnak tűnnek a társadalomban, hangosan beszélnek és sokat nevetnek - ez különösen igaz a nőkre és a lányokra -, a névtelen nyilvánosságban teljes rádiócsend van. Nincsenek véletlenszerű beszélgetések, eldobott kölcsönös kérdések vagy megjegyzések, semmiféle nem verbális kommunikáció. Mindenki önmagáért szól. Sokan alszanak, amikor ülnek, vagy legalább becsukják a szemüket. A többiek gyakran olvasnak könyveket, vagy bámulják a mobiltelefonjukat. Különösen a fiatalok tartják nyitva előttük az eszközeiket, és sokan játszanak rajtuk. Számos hordozható játékkonzol is található, amelyeket lelkesen használnak még gyaloglás közben is. Ennek ellenére általában játékos könnyedséggel mozgatják a tömegeket, nem ütközik össze, úgy tűnik, mindenki gyorsan megnézte, merre fog tartani a másik. Csak mi turisták nehezen tájékozódunk a tömegben és elkerüljük az ütközéseket. A linkek használata segít. A mozgólépcsőkön álljon balra.
A tokiói utcák hangosak és színesek, csakúgy, mint Tokióban mindenütt. Hatalmas reklámplakátok lógnak a házakon, amelyek reklámoszlopoknak tűnnek. Gyakran olyan nagy képernyőket is lát, amelyek egyébként csak a Piccadilly Circusból vagy a Time Square-ből ismertek. Szinte minden étterem előtt van valaki, aki vevőket akar vonzani, műanyag deszkát tart a kezében, szórólapot. A toló ordít, sikít, de mindig rendkívül udvarias marad, a külföldiekkel szinte soha nem beszélnek. Számos üzletben dübörög a zene. A nagy képernyők megszólalnak, a jelzőlámpák sípolnak, az egész metró különböző nyelvű regények szólalnak meg az aluljáróban, reklámok szakítják meg őket, miközben az ajtók sípoló hangokkal nyílnak és záródnak, sőt a parkban lévő madarak és kabócák is végigmennek. Bármilyen fényképezés és írás nem tesz jogot Tokióban. Ennek az állandó hangnak, a háttérzaj nélkül Tokió csak halvány képe marad önmagának.
A Ginza kerületben minden valamivel elegánsabb, ünnepibb, szinte kissé csendesebb. Késő délután az utcák megtelnek. Végtelen számú emberáramlat a járdákon, autók az utcákon, amelyek munka után lassan sűrűsödnek be a szokásos káoszba. Jelzőlámpák váltása, amelyet kivétel nélkül mindenki megfigyel, Az első és a második emeleten nyíló éttermek, amelyek ablakai egymás után világítanak. Sokan hazamennek, vagy sétálgatnak, de nincsenek járdakávézók, nincs mit elidőzni, csak alkalmi pad vagy kő, amin le lehet ülni. Ha megáll, kivesz egy vizes palackot a gépből, és leül egy párkányra, és minden jelzőlámpakapcsolóval figyeli a kereszteződésen lüktető tömeget.
Észrevehető, hogy szinte senki sem visel bevásárló táskát vagy táskát. Nincs olyan ember, aki erősen meg van terhelve a vásárlással. Maguk az üzletek is meglehetősen üresek. Az egyetlen túlzsúfolt üzlet, amelyet láttunk, egy női ruházati árengedmény volt. Bármilyen furcsán hangzik, egyik boltban sem láttunk embereket a kasszában. Ennek oka lehet, hogy a talajokat mindig úgy kezelik, hogy ne álljanak sorok, néha az ügyfeleket közvetlenül is az áruknál szolgálják ki, és óvatos és nem feltűnő pénztár is történik. Ennek ellenére a japán gazdaság állapota megfordul a fejemben. A deflációs fejlődés évei, általános fogyasztói vonakodás. Még a világhírű Ginza áruházakban és az Electric City óriási elektronikai üzletében Akihabarában is szinte kézzelfogható ez a válság.
Ennek ellenére találkoztunk olyan ügyfelekkel, akik hajlandóak voltak vásárolni. Odaiba három emeletes bevásárlóközpontjában, a Tokió-öbölben található mesterséges szigeten. Ott a férfiaknak szánt Toyota autós kalandvilág és a gyermekek számára kialakított vidámpark között - a 130 méter magas óriáskeréken kívül - található a Venus Fort bevásárlóközpont. 130 női divatüzlet, köztük néhány gyári üzlet. A bevásárlóközpont bejáratánál vannak barátságos hölgyek, akik térképeket osztogatnak, hogy senki ne tévedjen el a sikátorok útvesztőjében. A bevásárlóközpont olasz kisváros mintájára épült, papírmasé-házak oszlopokkal, boltívekkel és szobrokkal, valamint egy fél templom található. Az utcák kövezettek, egyes tereken nagy szökőkutak vannak, amelyek előtt a látogatók fényképezhetők. De a legjobb az ég, ugyanolyan mesterséges ég, amely meg van világítva, és eleinte szinte kísértetiesnek tűnik felhőivel és túl sötétkék színével. Nem egészen impozáns, mint a velencei Las Vegasban, de mégis lenyűgöző. Eredeti olasz fagylaltot eszünk Portofinóban, ez egy feltekert gyümölcsös krém.
Később a repülőgépen, akárcsak a kiutazó járat, mi is azon kevesek egyike vagyunk a gépen. Gyanítjuk, hogy a napi Lufthansa kapcsolatot Naritával nem német turisták vagy üzletemberek számára hozták létre. Szerintünk ez egy kicsit szégyen. Ez ’csak’ a főváros, ahogy Yuri barátom mondja, de ez Japán is, és ez egy kicsit az is, hogy mi magunk lehetnénk egy nap.