Tökleves krémsajttal

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 kg tök
• 200 g túró
• 1 nagy hagyma
• 2 evőkanál. olivaolaj
• 1 kocka csirkehúsleves
• 1 Narancssárga
• 2 csipet szerecsendió
• Bors keverjünk össze 5 bogyót
• Só
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Vágja a tököt nagy darabokra, távolítsa el a magokat és az izzószálakat. Hámozzon meg minden darabot, és vágja nagy kockákra.
2. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymát, és főzzük nagyon alacsony lángon olívaolajjal egy rakott edényben, majd adjuk hozzá a sütőtök húsát, sót és borsot, és főzzük 5 percig.
3. Öntsön 1 liter vizet, adjon hozzá egy kocka csirkét, és főzze 25 percig alacsony lángon.
4. Ecseteljen egy narancsot forró víz alatt, szárítsa meg és távolítsa el a hosszú héjat.
5. Keverje össze a levest, amíg sima bársonyos nem lesz. Melegítsük alacsony lángon forrás nélkül.
6. Osszuk el a levest négy tányér között, egy szép evőkanál túróval együtt. Megszórjuk szerecsendióval, és fordítsunk egy 5 bogyós borsőrlőt.
7. Díszítsük narancshéjjal. Tálaljuk forrón.

---