Tökmag - Vásárlás, előnyök és felhasználás - L; fűsziget
Az eladott termék: visszazárható tasak tökmag (az Ön által választott tömeg).
A magok ugyanolyan jó ízűek, mint az egészség szempontjából, közvetlenül falatként fogyaszthatók, vagy egyszerűen beépíthetők az összes főzésbe, valamint az étrendbe !
Itt tökmagot (vagy tökmagot) vásárolhat, felfedezheti történelmüket, felhasználhatja a főzésben, az egészségére vonatkozó erényeiket és a recepteket lépésről lépésre magyarázhatja.
Az e-kereskedelem oldalán a szállítási költségek a vásárlás 49 eurójától mentesek, alatta 2,15 és 3,95 euró között változnak (Franciaország szárazföldi része esetében). 3-5 napos szállítási idő (gyakran 2 nap is elegendő!). Ügyes, nyomon követett és biztosított csomag. 100% biztonságos fizetés.
Származás: Spanyolország (Legjobb felhasználhatóság dátum szerint: 2023. március).
Kalória: Átlagos tápérték: 450 kal/100 g (2401 kJ).
Tudományos név: Cucurbita pepo .
Egyéb nevek: tökmag, tökmag, tökmag, tökmag stb.
Mik a tökmagok ?
A tökmag a Lady Godiva olajtök magja, a Cucurbita pepo fajból. Sötétzöld, nagyon vékony héjú.
Az itt eladó tökmag természetes, sem sültek, sem nem sóznak, hogy megőrizzék minden ízüket és egészségüket, de nem ritka pörkölt, apróra vágott vagy őrölt tökmagot találni.
Ez egy olyan mag, mint a szárított gyümölcs, amely olajos mag, vagyis olajat készítenek belőle. Valójában telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokban gazdag, ami gyorsan avasodik. Gyakran ételnek tekintik. Jól tartva tartsa őket hűtőszekrényben.
A kis történethez:
A tök őshonos Amerikában, amelyet Mexikó indiánjai műveltek 10 000 évvel ezelőtt, talán még azelőtt. Ezért az algonquiánusok amerikai főként a menominik voltak azok, akik elsőként alkalmazták a tökmagot., annyira az ízlésük, mint az erényeik miatt diuretikumok, nephritis (vese gyulladás) és a húgyúti rendellenességek kezelésére.
Az amerikai indiánok, különösen a cherokees, tökmagot használtak a gyermekek ágynedvesítésének kezelésére. Az indiánok mutatták be a tökmagot az angol és a spanyol telepeseknek.
Az angol telepesek összetörték őket és vízzel, tejjel vagy mézzel összekeverték a féregtelenítő szer.
Legyen az ország hivatalos amerikai állampolgára az indiánok mészárlása után, az amerikai amerikaiak 1936-ig a tökmagot beteszik gyógyszerkönyvükbe, az emésztőrendszer parazitáinak kezelésére. A magokat porítottuk, hogy egyfajta pasztát készítsünk a láz és az emésztőrendszeri rendellenességek kezelésére.
Még mindig, Németországban a tökmagokat a vizeletrendszeri rendellenességek, az ágybavizelés és a hólyag irritációjának kezelésére írják fel.
Nyilvántartásként elmondható, hogy létezik különféle tökmag, amely közvetlenül kéreg nélkül növekszik, az úgynevezett "meztelen" mag, amelyet elsősorban Ausztriában termesztenek Stájerország tartományban: Cucurbita pepo var. styriaca. Főleg olaj előállítására használják.
Hogyan használjuk a tökmagot a főzés során ?
Használhatók nyersen vagy pörkölve. Egészségügyi szempontból jobbak nyersek, zamatosak, jobban sültek. Használhatja egészben vagy porrá csökkentve, hogy jobban illeszkedjen az edényekhez.
Hogyan készítsünk sült tökmagot ?
- Elkészítési idő: 30 perc
- Főzési idő: 20 perc
- Választható: 1 nap szárítás
Az elkészítés módja:
- Ha nincsenek héjazva, akkor héjazza meg őket. Mossa le friss vízben, hagyja, hogy kifolyjon, majd szárítsa meg egy tiszta konyharuhában.
- Ha van ideje, hagyja a magokat egy éjszakán át száraz helyen száradni.
- Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra.
- Tegyen egy sütőpapírt a tepsire, és terítse el a magokat.
- Sütjük, ha a sütő forró, és főzzük 20 percig, amíg szép színt nem kap, és készen áll! Tartsa őket egy korsóban.
Kis változat, gyorsabb: néhány percig melegítsük őket nagy lángon, enyhén olajozott serpenyőben, kevés sóval. Úgy fognak "fingozni", mint a pattogatott kukorica, és gyorsan megsütik.