TÖKÖS Zselés receptek DUKAN

Kihirdetem a sütőtökre épülő receptek hetét. Úgy döntöttem, hogy a hét minden napján adok neked egy receptet, főleg desszertet. Szeretem a sült tökön alapuló recepteket, és ha van benne egy kis fahéj, akkor az kiváló. Ha diétás vagy, akkor töknek megvan az az előnye, hogy sok desszert receptben felhasználható.

Ma egy egyszerű recepttel kezdünk, amely édes sütőtökpürén alapul.

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció

Táplálkozási skála - keddtől

összetevők:

-2 csésze tökpüré (normál csésze, nem nagy)

- 4-5 lg édesítő por (vagy ízlés szerint)

- 1 ½ liter fahéj (vagy kevesebb, ízétől függően)

- 10-12 darab mini madlene (recept ITT)

Készítmény:

A tökpüréhez csak annyit kell tennie, hogy a tököt négyfelé vágja, és a sütőbe teszi (vagy kockákra vághatja, letakarhatja az edényt és mikrohullámú sütőbe tegye). Sütés után kanalazza ki olyan forrón, és tegye a turmixgépbe. Tegyen egy tálba két csészét az így kapott püréből.

Nedvesítse meg a zselatint, majd vegye ki a vízből, és jól engedje le, majd öntse rá a még forró sütőtökpürére, és keverje úgy, hogy a zselatin megolvadjon (ha úgy érzi, hogy a zselatin nem elegendő a püré megkeményedéséhez, további 1 -2 lap az esettől függően).

Hozzáadjuk az édesítőszert és a fahéjat, és összekeverjük.

Az előzőleg elkészített formában vagy formákban (lehetőleg szilikonból, hogy könnyebben kivihesse, de egyenesen a tálakból is megeszik) tegyen 2-3 mini madlént, majd öntsön rá a tökpürét.

Hűtőbe tesszük legalább 4-5 órán át, majd a legnagyobb örömmel élvezhetjük őket.

---