Tökpüré - Receptek - 1. oldal

tökpüré

Ez nem püré, hanem leves recept, amit szeretek

tökpüré

SÜTŐLEVES MÁRKÁVAL

* 500 g tök

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1 kis darab friss gyömbér

* 4 evőkanál 15% -os folyékony tejszín

Hámozzuk meg, magozzuk meg és vágjuk kockákra a tököt, majd egy rakott edényben barnítsuk meg őket 3 percig olívaolajjal. Fűszerezzük sóval, borssal, letakarjuk vízzel. Hozzáadjuk a megpucolt gyömbért és csíkokra vágva 30 percig közepes lángon főzzük;

Héj és durvára törje a mogyorót, tegye félre. Keverje össze a sütőtöket a főzővízzel, adja hozzá a tejszínt, alaposan keverje össze, szükség esetén állítsa be az ízesítőt.

A sütőtöklevest forrón, zúzott mogyoróval megszórva tálaljuk!

Miért ne használhatná a sütőtökét a JMC "Párolt tökös ételek és a halál trombitái" receptjével: