Töltött borjúmell fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

femme

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1,5 kg csont nélküli borjúmell
  • 2 szelet szendvics kenyér
  • 15 cl tej
  • 100 g rizs
  • 1 paradicsom
  • 1 tabletta tömény csirkehúsleves
  • 1 medvehagyma
  • 2 fokhagymagerezd
  • 200 g apróra vágott spenót
  • 200 g darált marhahús
  • 100 g kolbászhús
  • 20 cl Száraz fehérbor
  • 70 g vaj
  • 2 tojássárgája
  • Só
  • Bors
  • 4 fűszer

Előkészítési lépések

Kérje meg a hentest, hogy kicsontozza a mellet, és kérje meg, hogy nyissa ki ketté, szúrás nélkül, hogy zsebet képezzen.

Készítse elő a tölteléket: tegye a zsemlemorzsát a tejbe ázni. Főzd a rizst forrásban lévő sós vízben 15 percig. Óvatosan engedje le.

Forraljuk fel a paradicsomot, majd hámozzuk meg. Ezután magozzuk meg és vágjuk apró kockákra.

Keverje össze a húsleves tablettát 15 cl vízben. Könyv.

Hámozza meg a medvehagymát és a fokhagymagerezdeket, aprítsa fel őket.

Egy serpenyőben 20 g vajban megpirítjuk az apróra vágott spenótot, a medvehagymát és a fokhagymát.

Salátástálba tegye a kolbászhúst, darált marhahúst, spenótot, medvehagymát, fokhagymát, rizst és a lecsepegtetett zsemlemorzsát. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és az apróra vágott gyógynövényeket. Fűszerezzük sóval, borssal és szegfűborssal. Keverjünk össze mindent jól.