Töltött burgonya a mikrohullámú sütőben - recept receptek a konyhára ma

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 gyönyörű, határozott húsú burgonya
• 100 g szalonna
• Alvadt krém
• 8 szelet Raclette sajt
• 2 evőkanál. apróra vágott metélõhagyma
• Frissen őrölt bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Mossa meg a burgonyát hámozás nélkül, majd tegye mikrohullámú sütésre alkalmas sütőbe. Adjunk hozzá ½ pohár vizet, fedjük le és főzzük a mikrohullámú sütőben, maximális teljesítmény mellett, kb. 14 percig.
2. Közben 5 percig blansírozzuk a szalonnát forrásban lévő sós vízben, majd engedjük le.
3. Vegye ki a burgonyát a mikrohullámú sütőből, ellenőrizze az adottságokat, majd mindegyik tetejéről vágjon le egy sapkát. Ásd meg őket részben, egy teáskanállal.
4. Adjunk minden burgonyához 1 tk. evőkanál crème fraîche, 2 szelet raclette sajt és néhány szalonna. Forduljon meg a borsmalom, tegye vissza az edénybe. Süsse újra mikrohullámú sütőben 2-3 percig.
5. Megszórjuk apróra vágott snidlinggel, közvetlenül tálalás előtt.

---