Töltött cukkini (VEGGIE; LOW CARB)

töltött cukkini

Tegnap este elővágtam és elkészítettem a salátát, csak ecettel öltöztettem és ízesítettem.

Töltött cukkini (VEGGIE & LOW CARB)

2 cukkini
5 evőkanál szójafoszlány
Paradicsom szósz
Gratinált sajt
Só, bors oregánó

Először vágja félbe a cukkinit, üregesen (lehetőleg egy teáskanállal). Hagyja, hogy a szója apróra duzzadjon, adjon hozzá egy kis paradicsompürét, és hagyja ismét rövid ideig forralni.

Melegítsük elő a sütőt kissé 180 fokra.

Fűszerezzük a cukkinit, töltsük meg a szójacsíkokkal, és fedjük le sajttal. Tegye az egészet 40 percre a sütőbe.

Saláta vagy zöldség fogyasztható köretként. Holnap elviszem magammal a másik két cukkinit dolgozni. A recept nagyon kevés munkát igényel, és nagyon jó íze van.