Töltött káposzta jó klasszikus, kissé elfeledett Cocori-Mag

Hozzávalók 2-hez

  • A káposzta fele nagy levelekhez
  • 400 grs darált sertéshús
  • 1 tojássárgája
  • 2 medvehagyma
  • 1 hagyma
  • 150 gr szalonna
  • 2 közepes paradicsom
  • 1/2 kis doboz paradicsompüré
  • só és bors, kevés olívaolaj
  • metélõhagyma és petrezselyem

klasszikus

Egyszerű, egy edénybe beletesszük a darált sertéshúst, a 2 apróra vágott medvehagymát, az apróra vágott petrezselymet és metélőhagymát, a tojássárgáját és mindent összegyúrunk, hogy homogén tölteléket kapjunk, amelyet aztán összekeverünk.