Töltött káposztatekercsek fedezik fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

káposztatekercsek

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 kis zöldkáposzta
  • 300 g darált marhahús
  • 100 g kolbászhús
  • 1 nagy hagyma
  • 2 szelet szendvics kenyér
  • 0,5 pohár tej
  • 1 tojás
  • 40 g vaj
  • 1 pohár száraz fehérbor
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • Reszelt szerecsendió
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Áztassa a szendvics kenyeret a tejbe.

Vágja le a magot a káposztáról, óvatosan hámozza meg a leveleket. Mossa meg és blansírozza 5 percig forrásban lévő sós vízben. Engedje le nedvszívó papírra.

Hámozza meg a hagymát, mossa meg a petrezselymet, és aprítsa fel finomra.

Egy tálban összekeverjük a marhahúst és a sertéshúst, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és petrezselymet, a kinyomkodott zsemlemorzsát és a tojást. Sót, borsot és reszelt szerecsendióval ízesítjük. Keverjünk össze mindent jól.