Töltött marhahús vagy gefelter mawe - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 1 jól megtisztított és elrejtett marhahús
  • 500 g liszt
  • 300 g marhahúszsír, egyébként 250 g margarin
  • 12 nagy hagyma
  • só, bors, gyömbér és pézsma

Készítmény

1 * A marhahús gyomrát néhány percig ecetes vízben áztassa, egymás után fejjel lefelé és lefelé fordítva (a rossz szagok eltávolítása érdekében), majd forrásban lévő vízbe áztassa, hogy összezsugorodjon (2-3 perc).

töltött

2 * Győződjön meg arról, hogy a gyomorban nincsenek lyukak, különben varrja meg őket.