Töltött padlizsán 330 kcal - fórum
Beszélje meg a töltött padlizsánt 330 kcal im Növényi ételek/vegetáriánus ételek Fórum a diétás receptek területén; Töltött padlizsán Hozzávalók 2 fő részére 2 közepes méretű padlizsán 3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolt 1 hagyma 2 paradicsom 125 g darált marhahús 1/2 evőkanál paradicsompüré 1/2 csomó lapos petrezselyem sós bors, frissen őrölt Csipet cukrot 1
Töltött padlizsán 330 kcal
2 közepes padlizsán
3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
1 hagyma
2 paradicsom
125 g darált marhahús
1/2 evőkanál paradicsompüré
1/2 csomó lapos petrezselyem
só
Frissen őrölt bors
Csipet cukrot
1 friss enyhe vagy csípős paprika
Adagonként: 1400 kJ/330 kcal
Elkészítési idő: 1 óra Sütési idő: 30 perc
Mossa meg a padlizsánokat, húzza le az egész szárat, ne távolítsa el a szárat. Húzza le a padlizsánról 1 cm széles csíkokat 1 cm távolságra.
Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olajat, és az egészben megsütjük a padlizsánokat. Tegyük tepsibe. Vágjon mély rést minden padlizsán tetejébe.
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Forralás közben leforrázzon 1 paradicsomot, meghámozza, eltávolítsa a szárát és a húsát kockákra vágja.
Egy serpenyőben felhevítjük a maradék olajat, és megpirítjuk benne a darált húst. Hozzáadjuk a hagymát, a paradicsomot és a paradicsompürét, és megdinszteljük. Vegye le az edényt a főzőlapról.
Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és apróra vágja. Hozzáadjuk a darált húshoz. Fűszerezzünk mindent sóval, borssal és a cukorral. Öntsük a keveréket a padlizsánzsebekbe.
Mossuk meg a paprikát, távolítsuk el a szárát és vágjuk a hüvelyt hosszában ketté. Mossa meg a maradék paradicsomot, távolítsa el a szárát és vágja szeletekre.
Helyezzen egy fél paprikát és 1-2 paradicsomszeletet mindegyik padlizsánra. Öntsön 1/4 l meleg vizet. A padlizsánokat fedetlenül sütjük a sütőben (átlagosan kb. 30 perc). Tálaljuk forrón.
A paprika nagyon fontos ebben az ételben, mert a padlizsánnak alig van saját íze. Ennék egy kis rizst vagy egy jó salátát hozzá.