Töltött padlizsán tekercs alacsony szénhidráttartalmú - recept e

Felkészülési idő: 15 perc | Főzési/sütési idő: 20 perc | Pihenő idő: - | Nehézség: Könnyű

alacsony

  1. A töltött padlizsántekercs Először mossa meg a padlizsánt, és vékony csíkokra vágja. Főzzük előmelegített sütőben, 180 ° C-os felső/alsó hőfokon, kb. 15 - 20 percig, amíg meg nem puhul.
  2. Közben meghámozzuk és apróra vágjuk a hagymát. Szétmorzsolja a feta sajtot. A sárgarépát apróra vágjuk vagy reszeljük le.
  3. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és rövid ideig megpirítjuk a hagymakockákat.
  4. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra.
  5. Keverje össze a fetát (tegyen félre valamit a megszóráshoz), a sült hagymát, a joghurtot, a reszelt sárgarépát, a sót és a borsot, terítse el a padlizsán szeletein és tekerje fel. Helyezze a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire.
  6. Keverjük össze a paradicsompürét, a paradicsompürét és a cseresznyét, és adjuk hozzá a töltött padlizsán terjeszteni. A tetejére szórjuk a félretett feta sajtot, és az előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Befejezett.