Töltött tojás
A töltött tojás kezdőként nagyon népszerű, és tökéletesen alkalmas ujjatételként is.
A tojás egészséges, és számos étel elkészíthető velük. (Fotó: sarsmis/Depositphotos)
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 50 g vajat
- 8 db tojás
- 1 evőkanál mustár
- 1 csipet só és bors
- 200 g tejföl
- 1 csokor petrezselyem köretnek
- 1 csipet paprika por
Készítmény:
- Kemény tojást forralunk, hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk. Félig hosszában félbevágva, és egy teáskanállal óvatosan kaparja ki a tojássárgáját.
- A vajat a keverővel habosra verjük. Fűszerezzük a mustárt, a tejfölt és az összetört sárgáját sóval, borssal, és adjuk a vajhoz. Keverjen össze mindent újra jól.
- Tegye a tojáskrémet egy durva fúvókával ellátott zacskóba, töltse meg vele az üres tojásfeleket, és szórjon rá paprikát. Mossuk meg a petrezselymet és díszítsük vele a tojásokat.
Felkészülési idő: 20 perc
Kalóriák: 124 kcal adagonként
Szerző: FitundGesund szerkesztőségi csoport
Információk a szerzőről: Orvosi szerkesztők és újságírók
Készült ekkor: 2009.11.10
Felülvizsgált: 2015.11.24