Tonhal saláta kukoricával Recept

Hozzávalók 1 adag tonhal salátához kukoricával:

• Az 1 konzerv tonhalat konzervál a saját levében
• 1 kis hagyma
• 50g mag nélküli olajbogyó
• 50g kukoricamag
• 1 csokor metélőhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 citrom
• só

A halak nem hiányozhatnak az étrendből, és ha nincs mindig időnk vagy lehetőségünk friss halat főzni, akkor a halkonzerv jó, és ma megmutatom az egyik receptemet tonhal saláta kukoricával és olajbogyóval

Tonhal saláta recept kukoricával és olajbogyóval

A saláta összetevői egyszerűek és az elkészítése nem bonyolult. A tonhalkonzerv kibontásával kell kezdenünk, és a szűrőket finom szűrőben le kell eresztenünk.

Amíg a hal kiüríti a folyadékot, elkészítjük a zöldségek egy részét:

1. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk apró kockákra
2. Vágja szeletekre az olajbogyót (nyilván, ha még nem szeletelték). Használhat zöld olajbogyót és fekete olajbogyót is, nyilván én a zöld változatot használtam, amint az a képeken is látszik
3. A metélőhagymát megmossuk és apróra vágjuk, 2-3-at tarthatunk a díszítéshez.
4. Mossa meg a citromot, vágja ketté, és engedje le a levét az egyik feléről
5. A kukorica a folyadékot is kiüríti, használhat konzerv kukoricát, vagy a főtt kukoricacsutkából levághatja a szemeket

Most össze kell kevernünk a salátát: egy tálba tesszük a kukoricát, a hagymát, a lecsepegtetett tonhalat és az olajbogyót. Ízesítsük kevés sóval, 1 evőkanál olívaolajjal és 1/2 citrom levével, alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a zöldeket és keverjük össze újra.

A végén tányérra rendezzük a tonhal salátát kukoricával, díszítsük 2-3 metélőhagyma levelével, és a saláta készen áll a tálalásra.

Ezt a kukoricás tonhal salátát ebédre vagy előételek salátaként szolgálják fel a partikon.

---