Tonhal tészta uborka csónakokban Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek

Ezt a tonhal paszta receptet uborka csónakokban készítettem magamnak és csak magamnak, mert imádom a tonhalat. Cipi egyáltalán nem rajong, és nem értem, miért 😀
Irreálisnak tartom, hogy nem tetszik a hangnem, és csak az a tény, hogy ilyen nagy örömmel élvezem, arra késztetett, hogy ne sok receptet tegyek a blogra (mivel ezek nem voltak elégek ahhoz, hogy képbe lehessen rögzíteni, hahaaa.)
Örülök, hogy sikerült elkészítenem, és főleg ebben a különleges formában, a "uborkahajók" töltelékeként, amelyeket sokáig szerettem volna bemutatni.
Remek ötlet ünnepi étkezéshez, de mint mindig mondom, ugyanolyan csodálatos egy hétköznapra, amikor a tonhalvágy eléri a csúcsot 😀

Tiszta éhgyomorra is tálalhatja őket, ha a hal felszabadul, ha a vajat margarinnal helyettesíti (újabban "kenhető sajtot" is vásárolhat mandulából, vegán).

Sziiii, egy kicsit másképpen is tálalhatod őket: tonhalpépet vékony uborkaszeletekre tálalva. Ezúttal nincs "hajó":

összetevők:

• 2 hosszú uborka (kb. 800 g)
• 2 doboz tonhal olajban (300 g)
• 100 g puha vaj, szobahőmérsékleten tartva
• citromlé (kicsi)
• 1 kicsi hagyma (opcionális)
• só bors
• petrezselyem levelek a díszítéshez

Tipp: A masszához adhatunk egy evőkanál tejfölt, vastag vagy egy kanál krémsajtot.

Az elkészítés módja:

Először nyissa ki a tonhalkonzervet és engedje le (tegye a halakat szűrőbe). Ha azt szeretné, hogy böjtöljön, ne eressze le az összes olajat, hanem keverje össze a tonhalat olajjal (3-4 evőkanál vagy annyi, amennyi pasztát kap).
Dörzsölje a vajat a keverővel; hozzáadjuk a jól lecsöpögtetett tonhalat, és villával apróra vágva, a citromlével, sóval és borssal ízlés szerint, és addig keverjük, amíg tejszínt nem kapunk. Add hozzá a hagymát, ha nincs gyomorproblémád, vagy ha csak szereted a hagymát. Szeretem nélküle!
Tartsa a tonhalpépet hűtőszekrényben, fóliával letakarva, amíg elkészítjük a "hajókat".

Az uborkát megmossuk, letöröljük és kb. 6 cm (igen, megmértem 😀):

Mindegyik közepén egy kb. 5 mm, majd a két részt 90 fokos szögben elvágjuk a "fülhöz":

Néhány kedves és étvágygerjesztő "csónak" lesz:

… Amelyet tonhalpéppel töltenek meg, közvetlenül egy teáskanálnyival, vagy ennél ünnepesebbé teszik, hagyják, hogy a konyhai kúp kecsesen folyjon

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét.

A "hajókat" petrezselyemlevelekkel díszítik, és mindennel szolgálják fel, amit csak szeretnek, de főleg pirítóssal.

Ne felejtsd el az egyszerűsített verziót sem:))

---