Torma, jó a mobil étrendben
Számos tulajdonsága miatt a torma pótolhatatlan az étrendben. Akár fogyni szeretne, akár éppen ellenkezőleg, nincs étvágya, vagy olyan étrendet próbál ki, amely megakadályozza a megfázást, a tormának szerepelnie kell a napi fogyasztott ételek listáján.
A torma fűszeres ízét adó anyag fokozza a gyomornedv kiválasztását és helyreállítja az étvágyat az anorexiás és vérszegény emberekben. Kevés mézzel keverve tormát kell fogyasztani teáskanálanként, naponta háromszor, étkezés előtt 15 perccel - mondja Dr. Cristina Pavel, idézi a Jurnalul National.
A torma a zsírokra is hat, diétázóknak ajánlják.
A tormát gyakran használják a zöldségkonzervek fűszerezésére, mert természetes tartósítószereket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a savanyúság erjedését.
Megakadályozza a megfázást és az influenzát
A torma vitaminizáló, tonizáló, tisztító és koleszterinszint-csökkentő hatású. 100 g torma ugyanolyan C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék - 50 mg. De a tormában a C-vitamin megtalálható a fitoncidekkel, amelyek antibiotikus szerepet játszanak.
A torma összetételében vannak olyan B-vitaminok, amelyek szükségesek az idegrendszer működéséhez, a memória javításához, az egészséges bőr és haj, a kálium, a foszfor, a vas, a réz, a szív számára jelzett elemek fenntartásához és a vízvisszatartás megelőzéséhez.
A hipersav gyomorhurutban szenvedőknek azonban kerülniük kell a tormát. Fűszeres anyagai miatt irritálhatja a gyomrot. Ugyanez a figyelmeztetés vonatkozik az irritábilis bél szindrómában szenvedőkre. Azok, akik epében szenvednek, csak orvos tanácsára fogyaszthatják a tormát.