Török sajt Borek (Sigara Böreği)

Elviszlek egy törökországi kirándulásra ezekkel a finom török sajt Borekkel (Sigara Böreği), amelyek tökéletesek a Chorba kíséretéhez ebben a Ramadan hónapban. Zamatos szivarok, amelyek Yufka nevű török tésztából készülnek, és különböznek a filo tésztától (filo), lisztből, vízből és sóból készült, ropogós háromszög vagy négyzet formájában, amely sütés közben buborékol, bőségesen körítve édes és illatos Feta sajt, körítve petrezselyemmel és mentával a frissesség érdekében. Török téglák nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, darált hússal is körítve azok számára, akik nem szeretik a Feta sajtot, tehetünk hozzá spenótot, zöldségeket, pirospaprikát, reszelt sárgarépát és zöld olajbogyót ... stb.