Törökország a megfelelő főzési hőmérséklethez - Milyen főzés készül a pulyka számára Femme Today Le MAG

Mint gyakran a konyhában, a jó receptek titka a lassú és hosszú főzés! A technika a pulykák esetében is működik. Óvatosan kell főzni hideg sütőben. Mint minden fehér húsnak, a pulykának is lassan és alaposan kell főzniük. Általában számítunk fél óra 500 grammért töltött pulyka. 8-10 ember számára körülbelül 3,5 kilós pulyka szükséges. Ezért 3,5 óra kell a főzéshez.

megfelelő

Amíg a pulyka főz, ne felejtse el rendszeresen megsütni, hogy a hús lágyabb legyen. A pulyka héja lehámozza a húst, és főzés közben megduzzad. Vigyázzon, ne szúrja vagy szúrja, mert ez kiszáríthatja a húst, vagy akár meg is égheti. A duzzadt bőr tele van a töltelék illataival áthatolt levegővel, őrizze meg őket. A pulyka főzési tippjei megegyeznek a capon vagy a gyöngytyúk rajongóinak karácsonykor.