Törökország nyárs

bors teáskanál

  • Post kategória:BBQ/Fitfood/Húsételek/Baromfi ételek/Grillezett ételek/Alacsony szénhidráttartalmú/Receptek
  • Hozzászólások küldése:5 megjegyzés

Alacsony szénhidráttartalmú pulykanyár sok friss, egészséges zöldséggel abszolút bennfentes tipp grill vagy a Pán.

Szuper egészséges és szuper ízletes, ezek a nagy nyársak meggyőzik a legnagyobb zöldséges ellenfeleket is.

A recept és az elkészítés teljesen egyszerű, és akkor is sikeres lesz, ha csak főzni vagy grillezni kezd.

Sok zöldséggel készítem a pulyka nyársamat. Önmagukban teljes és nagyon finom Alacsony szénhidráttartalmú étkezés és így szeretem megenni őket 🙂

Ha akar, természetesen tálalhat egy finom burgonyasalátát, tésztasalátát, káposztasalátát vagy hasábburgonyát is.

Egy finom tzatziki jól passzol a pulyka nyársához, és lekerekíti ezt a finom ételt.

A házi tzatziki egyszerű receptjét itt találja meg a szuvlaki receptemnél (kattintson!)

Tippek a tökéletes pulyka nyárshoz

Mint mindenféle hús esetében, a húsnak sem szabad jéghidegnek lennie, amikor a serpenyőbe vagy a grillre teszi.

Tehát néhány perccel előtte vegye ki a pulykát a hűtőszekrényből, hogy elérje a szobahőmérsékletet.

Ügyeljen arra, hogy a hús- és zöldségdarabok nagyjából azonos méretűek legyenek, hogy mindent egyenletesen lehessen főzni.

Úgy, hogy a pulyka szép munka maghőmérséklete legyen 80-90 fok birtokolni.

A legegyszerűbb módja ennek ellenőrzése húshőmérővel. Ehhez digitális húshőmérőt használok, amelyet olcsón lehet megvenni az Amazon-on ezen a linken *.

Ha nincs húshőmérője, ellenőrizze, hogy a pulykahús már nem rózsaszínű, hanem fehér, és hogy a húslé tiszta.

A pulyka nyársakat is pácolhatja, ha úgy tetszik

Az én receptem szerint a nyársakat szójaszósz és olívaolaj keverékével ecsetelik. A pulykahúst is előzetesen pácolhatja (legalább 30 percig).

Íme néhány javaslat a pulykahús pácolására.

Görög pác

  • 60 ml olívaolaj
  • 1 citrom, annak leve
  • 2 evőkanál oregánó reszelt
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 2 gerezd fokhagymát nyomunk
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál bors

Ázsiai pác:

  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 3 evőkanál növényi olaj pl. Napraforgóolaj vagy pórsáfrányolaj
  • 2 gerezd fokhagymát nyomunk
  • ½ teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál só

Mézes-fokhagymás pác

  • 3 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • Választható 1 teáskanál Worcester szósz
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma préselve
  • ½ teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál só
  • 50 ml csirkehúsleves

A megadott Előkészítési idők egyébként átlagosak. Teljesen normális, ha valamivel gyorsabban megy, vagy valamivel tovább tart, mivel az egyiknél az előkészületek gyorsabban zajlanak, mint a másikkal, és a nyársak különböző méretűek lehetnek.

Szóval, most nagyon szórakoztató főzést és nagyon jó étvágyat kívánok!

Ha az enyém Törökország nyárs tetszhet az egyszerű receptem is a finom souvlaki nyársakról a grillből vagy a serpenyőből (kattints!) 🙂

Christoph

PS: Nem akarsz újra lemaradni egy receptről? Akkor csak kövess a Pinteresten vagy az Instagramon ❣

Tetszik a receptem?

Ha tetszett a receptem, ha kérdései vagy hasznos tippjei vannak a recepttel kapcsolatban, kérjük, hagyjon nekem egy megjegyzést az alábbiakban, és értékelje a receptet csillagokkal

Te kipróbáltad ezt a receptet?

Akkor örülök, ha felveszel az Instagramra @feelgoodfoodandmore jel és a hashtag #instakoch használt