Torta cukorbeteg ételek receptjeihez

Hozzávalók sárgarépa torta

1 ½ csésze univerzális liszt
⅔ Csésze lenmagliszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál sütőtökös fűszer
½ teáskanál sütőpor
¼ teáskanál só
3 csésze finomra vágott sárgarépa (kb. 6 közepes sárgarépa) (lásd a tippet)
1 csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, felolvasztva, vagy 4 tojás, könnyedén felvert
½ csésze kristálycukor (lásd a tippet)
½ csésze csomagolt barna cukor (lásd a tippet)
½ csésze repceolaj
Durvára vágott sárgarépa (opcionális)

cukorbeteg

Bolyhos krémsajt máz
2 uncia puha, csökkentett zsírtartalmú krémsajt (Neufchâtel)
½ teáskanál vanília
¼ csésze porcukor
1½ csésze fagyasztott, enyhén felvert tejszínhabbal

módszer

1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Kenjen meg két 8 × 1-1-1/2 vagy 9 × 1-1-1/2 hüvelykes kerek tortaformát, és enyhén megszórja liszttel; Bélelje ki a formák alját viaszpapírral vagy pergamenpapírral. Kenje meg a viaszpapírt vagy pergamenpapírt és az edények oldalát, és enyhén megszórja liszttel. Félretesz.

2. lépés
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a lenmaglisztet, a sütőport, a sütőtök pite fűszerezését, a sütőport és a sót; félretesz. Egy másik nagy tálban keverje össze a finomra vágott sárgarépát, a tojást, a kristálycukrot, a barna cukrot és az olajat. A tojáskeveréket egyszerre tegye a lisztkeverékbe. Addig keverjük, amíg össze nem keverednek. A tésztát egyenletesen kenje el az előkészített serpenyőkön, egyenletesen ossza el.

3. lépés
Süssünk 25-30 percet 8 hüvelykes serpenyőknél, 20-25 percet 9 hüvelykes serpenyőknél, vagy addig, amíg a torta közepe közelében elhelyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Hagyja a süteményeket rácsos edényekben 10 percig hűlni. Fordítsa meg a süteményt rácsokon. Hagyja teljesen kihűlni.

4. lépés
Közepes tálban habosra keverjük az alacsony zsírtartalmú krémsajtot (Neufchâtel) egy elektromos keverővel, közepes vagy nagy sebességgel simára. Verjünk vaníliába. Fokozatosan adjunk hozzá porcukrot, és habarjuk simára. 1-1/2 csésze fagyasztott, enyhén felvert tejszín desszert öntettel felolvasztjuk. Hajtsa kb. 1/2 csésze öntetet (desszert öntet) a krémsajt keverékébe, hogy megkönnyítse. Hajtsa be a maradék öntetet (desszert öntet).

5. lépés
Tegyen egy kihűlt süteménykérget egy tálra. Fedjük le a bolyhos sajtkrémmáz felével. Helyezze a második tortalapot a cukormáz tetejére; Kenje meg a hab többi részével. Díszítsük durvára reszelt sárgarépával, ha szükséges.