Torta fejjel lefelé; narancs - Recept - Napos ebéd

Narancs felfordított torta

Ez fejjel lefelé vér narancssárga torta az egyik legcsábítóbb, amit valaha kóstoltak. Fondáns, mélyen illatos ez az édes, savanyú és keserű gyümölcsös kalap ... rögtönzött csoda! Amint a férjem meglátta, sietett befejezni az étkezést és belemerülni. Ezenkívül gyerekesen egyszerű és emlékeztetni fogja a narancssárga font süteményemre (kevés extrával és egy kicsit könnyebbel), de egész gyümölcsökkel, mint ebben a narancsos és mogyorós tortában.

A vérnarancs számomra ehhez a tél közepétől kora tavaszig tartó időszakhoz kapcsolódik Olaszországban, a nap és az enyhébb évszak ígérete ... Gyönyörűek, de édesek, illatosak is ... Különösen kötődök.

És ez a torta szublimálja őket ... Tökéletes az étkezés végén, snack közben, örömet okoz !

A nap tippje: ne felejtse el csökkenteni a szirupot. Alapvető fontosságú a formázáshoz, de mindenekelőtt az íze és az állaga.

Narancs felfordított torta

Narancssárga fejjel lefelé torta

Fondáns, illatos és abszolút fenséges fordított torta.

Hozzávalók

3 kis vér narancs (ideális esetben kezeletlen) a süteményhez
3 egész tojás (150-160 g héj nélkül)
120 g T55 liszt
40 g őrölt mandula
100 g vaj + egy kevés a penészhez
60 g sima joghurt
120 g porcukor + egy kevés a penészhez
1 csipet szódabikarbóna vagy sütőpor (opcionális)
2 evőkanál narancsvirág (opcionális)

A sziruphoz

20 cl véres narancslé
80 g porcukor

Utasítás

Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra (forró levegő). Vajozzon egy 20 cm-es kerek formát. Helyezzen egy korong sütőpapírt az aljára, és ragassza rá (ez megkönnyíti a leszerelést). Megszórjuk porcukorral, és eltávolítjuk a felesleget

Vegyük két narancs héját, keverjük össze porcukorral. Nyomja össze a kettő egyikét, és tartsa félre a levét a süteményhez. A vajat megolvasztjuk egy tálban a fűtőkemencében (ez lehetővé teszi, hogy mást ne használjon, de a mikrohullámú sütő is megteszi).