Torta gesztenyeliszttel és dióval

2018. augusztus 16

torta

Ősz van, a gesztenyeszezon! Tisztelje meg ezt a szárított gyümölcsöt a desszertjei oldalán, és további késedelem nélkül készítse el ezt a gesztenye lisztes süteményt tört diómaggal. Mondanom sem kell, hogy esni fog neki.

  • 200 g gesztenyeliszt
  • 50 g zúzott diómag
  • 150g porcukor
  • 3 tojás
  • 15 cl langyos tej
  • 10 cl napraforgóolaj
  • 1 csipet vanília por
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 csipet só

Főzési idő: 40 perc

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra vagy a 6-os termosztáton. Vajozzon ki egy tortaformát, tegye félre.

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. Az első tálban addig verjük a tojássárgáját a cukorral és a porított vaníliával, amíg a keverék kifehéredik. Szitáljuk a gesztenyelisztet egy második tálba. Hozzáadjuk a sütőport és a sót, és összekeverjük. Kombinálja a két készítményt az első tálban, majd adja hozzá a langyos tejet és a napraforgóolajat. Keverje jól fakanállal. A tojásfehérjét elektromos keverővel keményre verjük, majd hozzáadjuk a készítményhez. Keverje újra óvatosan fakanállal, amíg nagyon sima és homogén paszta lesz, csomók nélkül.