Torta sült almával recept EAT SMARTER
Torta sült almával - diós szivacsalap szokatlan betéttel
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
Ez a mogyorós sütemény belülről kifelé egészséges bőrt ígér: A benne lévő E-vitamin optimális sejtvédelmet nyújt a szabad gyökök ellen, így biztosítja a jó bőrt és a szép hajat. A mogyoróból származó kalcium és foszfor jó kombináció az egészséges fogak és az erős csontok számára. Nagy a gyomor számára: A magas rosttartalom, különösen az almában található pektin, serkenti az emésztést.
A mogyorótöltelék változhat más dióval vagy maggal. Apróra vágott és őrölt mandula még finomabb ízt ad ennek a süteménynek.
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,6 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 5,9 mg | (49%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 2,3 mg | (19%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 36 ug | (12%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 19,5 ug | (43%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 9,3 mg | (10%) | |
| kálium | 313 mg | (8.%) | több |
| Kalcium | 65 mg | (7%) | több |
| magnézium | 51 mg | (17%) | több |
| Vas | 2,5 mg | (17%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 1,1 mg | (14%) | több |
| telített zsír | 10,8 g | ||
| húgysav | 26 mg | ||
| koleszterin | 86 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg az almákat, vágjon le egy fedelet, és gömbvágóval távolítsa el a magot. Az apróra vágott diót keverjük össze fahéjjal, mézzel és 60 g vajjal, öntsük az almába és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Tegye vissza a fedelet, és süsse az almákat az előmelegített sütőben 180 ° C-on (konvekció 160 ° C; gáz: 2-3. Szint) körülbelül 20 percig. Ezután vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.
Közben habosra verjük a maradék vajat. Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Keverés közben adjunk hozzá kókuszvirágcukrot és vaníliás pépet a vajhoz. Keverjük egymás után a tojásokat, amíg habos keverék nem keletkezik (kb. 5 perc). Egy másik tálban keverje össze a lisztet az őrölt dióval, a sütőporral, az őrölt szegfűszeggel és a sóval. A lisztkeveréket 2-3 részletben keverjük a vajkeverékhez, végül adjuk hozzá az almaszószt. Egy tepsit (kb. 25 x 25 cm) kibélelünk sütőpapírral. Öntsük bele a tésztát és simítsuk el. A tetejére kenjük a megsült almát, és belenyomjuk a tésztába, hogy csak a fedele látszódjon. Előmelegített sütőben, 180 ° C-on sütjük (konvekció 160 ° C; gáz: 2-3. Szint), kb. 40 percig.
Vegye ki a süteményt a sütőből, hagyja kihűlni, a sütőpapír segítségével emelje ki a formából és langyosan vagy hűtve tálalja.