Torta túróval és eperrel; Agendautila

Torta túróval és eperrel

A túrós és eperes sütemény a mesés desszert összes tulajdonságával rendelkezik: zsenge levelek, finom gyümölcsök, nagyon finom sajt töltelék.

Hozzávalók Torta túróval és eperrel:

• 500 gramm liszt
• 200 gramm porcukor
• 250 gramm vaj
• 2 tojás
• 1 tasak sütőpor
• 1 evőkanál tejföl

• 15-25 gramm hideg vaj vékony szeletekre vágva (a tésztalap enyhe zsírozásához)
• 1-2 evőkanál búzadara (megszórjuk az első tésztalapra)

• 500 gramm eper
• 1 kg túró
• 150 gramm porcukor
• 1 teáskanál vanília esszencia
• 3 evőkanál szürke

Elkészítés Torta túróval és eperrel:

• Helyezzen sütőpapírt egy téglalap alakú 24 × 36 cm-es tepsibe.
• Tisztítsa meg és mossa meg az epret.
• Vágd ketté az epret, és hagyd, hogy kifolyjon a levéből.
• Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig.

• Keverje össze, majd gyúrja össze az összes tészta hozzávalót egy tálban, amíg homogén coca-összetételt nem kap.
• Osszuk el a tésztát két egyenlő részre.
• Terítsük ki az első tésztalapot egy tepsi méretűre.
• Kenje el a 25 gramm vajat vékony rétegben a tepsibe helyezett tepsi teljes felületén.
• Az 1-2 evőkanál búzadarát egyenletesen megszórjuk a vajjal.
• Helyezze az eper felét egymás mellé az első tésztalap egész felületére.

Sajt töltelék:

• Keverje össze a túrót a porcukorral, a vaníliaeszenciával és a 3 evőkanál búzadarával, amíg homogén összetételt nem kap.
• Az így kapott krémet öntsük a tepsibe helyezett eperre, késsel egyengessük meg.
• Tegye rá a másik tésztalapot, akkora méretűre, mint a tepsi.
• Tegye a süteményt a forró sütőbe 40-50 percig, vagy amíg meg nem pirul.
• Hagyja, hogy a túrós és eperes sütemény teljesen kihűljön, porcukorral díszítse, majd négyzetekre vágja.

---