Méregtelenítés Két hétig teszteltem cukor nélkül Femme Actuelle Le MAG

Gabonafélékben, süteményekben, ipari szószokban, felvágott húsokban. A cukor mindenütt jelen van. Mi lenne, ha a "cukormentes" méregtelenítő kúra jót tehetne nekünk? Újságírónk elindult.

Cukor és én, ez egy nagyszerű szerelmi történet. Nagyon korán kezdődött: emlékszem a forró csokoládé iskolába indulás előtt sietve lenyelte, pirítós Nutella Az egyetemről hazatérve, a barátok között megosztott cukorkacsomagból ... Még ma is, amint bluesos leszek, visszazuhanok egy négyzetnyi csokoládéra. Vagy a táblagépen.

Hirtelen, amikor rábukkantam a Comment jai unroché du sucre (Charlotte Debeugny, szerk. Marabout) könyvre, nem értettem: a cukor megszerzése számomra olyan természetesnek tűnt, mint a légzés leállítása. De a kíváncsiság erősebb volt: elkezdtem olvasni ... és nem hittem a szememnek.

Első információ: a cukor kábítószer. A részletek részletezése nélkül elmondhatjuk, hogy a cukros ételek aktiválják agyunk "jutalmazási rendszerét", serkentik a dopamin termelését. Hirtelen jó hangulatban és remek formában van. A probléma az, hogy a test megszokja. Eredmény: ennek a mesterséges közérzetnek a visszaszerzéséhez minden bevitelnél meg kell növelnünk a cukor adagját ... Egy gyógyszer, mondjuk !

Második információ: a cukor káros az egészségre. Cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, szájüregi problémák (a híres üregek !), bőrbetegségek ... Van benne valami. Az alakunkról nem is beszélve: az "inzulincsúcsok" miatt, amelyeket a vérben fellépő hatalmas cukorszint okoz, több zsírt raktározunk és karbantartjuk a matracunkat. cellulit, sem látott, sem ismert. Emellett nincsenek "jó" vagy "rossz" cukrok: bármilyen formában is, a cukor cukor. Agave szirup, méz, fehér, piros, barna cukor ... Ugyanaz a harc.

Naponta átlagosan egy francia ember 15 teáskanál cukrot (60 g) fogyaszt. Az egészségügyi ajánlások csak a 7-et ajánlják (28 g).

Végül egy cukorellenes méregtelenítő, miért ne? Én, aki a nap folyamán többször is elért "bar slágereket" szenvedett, remélem, hogy visszatérek a formájához. És végül megolvasztja azt a csúnya zsírt, amely a combomra telepedett. Gyere, kész, megyek: két hét cukor nélkül, menjünk !

D-1: nagytakarítás a szekrényekben

Meglepetés: Méz el akar kísérni keresztes hadjáratomon. Aki elől tartott néhány gombotpattanás remélem, hogy megszabadulok tőle. És amúgy visszanyeri a hangnemet !

A D-Day előestéjén ez az akció a konyhában. Csokoládé? Breton omlós tészta? Speculoos? Limonádé? A szekrény hátuljába rejtjük őket. Elmentünk a helyi szupermarketbe, hóna alatt a könyv. A szerző utasításai egyértelműek: nem szabad vásárolni ...

… Olyan termékek, amelyek 100 g-nál több mint 15 g cukrot tartalmaznak. Megtalálásukhoz nézze meg a "beleértve a cukrokat" sort a címkén, a "szénhidrátok" részben. 100 g-nál kevesebb, mint 10 g, még jobb.
... cukrot tartalmazó termékek, - - (szacharóz, maltóz, szőlőcukor, fruktóz, glükóz) végződő összetevők vagy rejtett édes komponensek (maltodextrin, dextrin, karamell, diatáz, nádlé, árpamaláta, melasz ...). Ehhez megvizsgáljuk az összetevők listáját: az első három a legfontosabb !
... cukor, agaveszirup, méz, barnacukor, juharszirup stb.
... túl cukros gyümölcsök (viszlát banán, mangó, szőlő, füge, cseresznye és minden szárított gyümölcs).