Történész a nácikról és a sörről "Sok részeg néptárs"
Egyrészt az egészséges nemzeti test volt az ideális. Másrészt az emberek inni akartak. Beszélgetés Schmidt Dorothea történésszel.
A „Führer-Escort Zászlóalj” tagjai egy 1942-es díjátadó ünnepségen isznak Fotó: akg-images/Joachim Rosteck
taz: Schmidt asszony, több nagy német sörfőzde magasabb árakat hirdetett meg. A sör túl olcsó számunkra - mondta a Bajor Sörfőző Szövetség ügyvezető igazgatója. Ez annak köszönhető, hogy a többi országhoz képest magasabb a „sörkultúra”. Történészként, aki a nemzetiszocializmus alatt sörrel foglalkozott: Meg tudná magyarázni nekünk, mit jelent ez a „sörkultúra”?
Dorothea Schmidt: Németország régóta sörivó ország. Az első világháború előtt itt több sört ittak, mint bárhol máshol. Az 1930-as évek elején 4500 sörfőzde és 40 000 házi sörfőzde működött, az ország Európa legnagyobb sörtermelője volt. Az árak mindig a piaci versenyfeltételektől és az állami politikától függtek, a sörfogyasztás mértékétől. Manapság a sörpiac erősen koncentrált, ami megkönnyíti a nagy szállítók közötti ármegállapodásokat. A Kartelliroda szerint ezeknek 2006 és 2008 között kellett volna létezniük. A sör ára ekkor meredeken emelkedett.
Sör és nácik, ennek a kapcsolatnak azonnal értelme van. És mégis leírod a könyvedben, hogy a nemzetiszocialisták kapcsolata a népszerű első számú kábítószerrel nem volt olyan egyértelmű. Felvázolná az érvek főbb vonalait?
A sör és a nácik kapcsolata eleinte hihető, amikor felidézzük, hogy Hitler felemelkedése müncheni sörpincékben kezdődött. Az 1923-as (végül kudarcba fulladt) putch a Bürgerbräukellerben kezdődött, és Hitler minden évben később megjelent ott a legendás dátum emlékére. A „régi harcosok” karácsonyi partijai sörpincékben is zajlottak, az SA és az SS egyaránt számtalan „viharbárt” működtetett tagjaik találkozóhelyeként. Mindez egyértelműen ellentétes volt az egészségpolitikai célokkal, mert az „árja nép testét” nem szabad gyengíteni az alkoholtól, főleg a jövőbeli katonák körében. Például Hitler 1935-ben a nürnbergi pártkongresszuson beszélt az összegyűlt Hitler Ifjúsággal, és felszólította őket, hogy legyenek "fürge, mint agarak, kemények, olyan bőrűek és kemények, mint a Krupp acél", és ezáltal képviseljék a "sörnyársak" ellenképét.
Kezdetben az NSDAP úgy tett, mintha az elégedetlen középosztály pártja lenne, a kereskedők és a kézművesek különösen jól képviseltették magukat. A sörpiac fele a nagy sörfőzdék kezében van, amelyekkel a párt jól akar járni. Hogyan oldják meg a nácik ezt az ellentmondást?
Még az első világháború előtt körülbelül 500 részvénytársaság sörfőzde működött, és a nagy sörfőzdék később valószínűleg nagy valószínűséggel modern gyártási módszereket tudtak bevezetni, és kizárólagos szállítási szerződéseket írtak elő az éttermek számára. Legalább 1933 előtt a nácik kampányoltak a középvállalkozások aggályaiért, de aztán nagyrészt kudarcot vallottak, mert a kis- és középvállalkozásokat nem értékelték eredményesen. Az újrafegyverzés előmozdítása érdekében, mint a későbbi háborús gazdaságban, ezért elsősorban a nagyvállalatokra támaszkodtak. Így volt ez a sörfőzdékkel is, amelyekből a nagyok, mint a Schultheiss sörfőzde is profitáltak abból, hogy a háború alatt "katonai társaságokká" váltak és ellátták a frontot.
Egy korabeli berlini amerikai tudósító a náci kormányzás első éveit „jólét nélküli fellendülésként” jellemzi. De az áremelkedés és sok étel minőségének romlása ellenére megemlíti a bor, a snapsz és a sör fogyasztásának magas növekedését - miért van ez? Az emberek a náci Németországban rosszabbul ettek, de többet ittak?
Mivel a keresett önellátási politika következtében a devizahiány drasztikusan erősödött, az importot a hazai termeléssel kellett felváltani, és a fogyasztást összességében meg kellett csillapítani a fegyverkezéshez szükséges források felszabadítása érdekében. Rozskenyér, hal és alma fehér kenyér, hús és trópusi gyümölcs helyett. A propagandakampányok mellett ez főleg az árpolitika révén történt. Sok étel ára emelkedett, és sok rossz minőségű volt. Ezzel szemben a sör ára csökkent, és a korábbi minőség megmaradt. A rezsim figyelembe vette a lakosság hangulatát.