Tr; ffel-R; hrei paradicsommal Egyszerűen zseniális!

Fotó: iStock/kabVisio

Rántotta szarvasgombával: ünnepi reggelihez kiváló.

Szeretne valami nagyon különlegeset varázsolni a reggelizőasztalra? Ezután próbálja ki ezt a rántottát. Különösen aromás lesz, ha előző este kezdi el elkészíteni.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 50 g szarvasgomba, fekete
• 8 tojás
• 16 koktélparadicsom
• 2 evőkanál vaj
• tengeri só
• Frissen őrölt bors

Adagonként kb .:

• 235 kcal
• 17 g zsír
• 3 g szénhidrát
• 16 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Szükség esetén tisztítsa meg a szarvasgombát. A felét apróra vágjuk, a másikat vékony szeletekre szeleteljük. A tojásokat felverjük egy tálba, és erőteljesen felverjük. Az apróra vágott szarvasgombát keverje a tojásba, és hagyja a hűtőben meredezni: minél hosszabb, annál intenzívebb az íze. Legalább egy órának kell lennie - még jobb egyik napról a másikra.
2. A koktélparadicsomot mossuk meg és felezzük meg. A tojáskeveréket ismét átverjük. Ezután egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és beleöntjük a tojást. Hagyja az egészet közepes lángon állni. Fa kaparóval tolja össze a tojáskeveréket kívülről befelé, amíg teljesen meg nem bokrosodik, de még nedves fényű. Végül hajtsa be a paradicsomot, és mindent ízesítsen sóval és borssal.
3. Rendezzük négy tányérra, és díszítsük reszelt szarvasgombával - kész!

Mindig is szeretett volna finom szarvasgombát használni egy edényben? Akkor ez a rántott szarvasgombás tojás igazán hálás út. Könnyen elkészíthető, és teljes mértékben élvezheti az ízét! Még sok ötletünk van - a szarvasgombás tészta és a parmezán csak egy a sok közül. További ötleteket állítottunk össze Önnek a galériában:

---