Trdlo; Mondd ki ötször gyorsan; Blog Csehország

Ha járt Prágában, valószínűleg látta őket. Nehéz nem. Szétszórva vannak a belvárosban, és minden karácsonyi és húsvéti vásáron mindig van legalább egy. Állványok eladása trdelník egy prágai ikon.

gyorsan

Trdelník vagy trdlo egy kerek, üreges tészta, amely édes élesztő tésztából készül. A tésztacsíkokat egy fémrúd köré tekerjük, és forró szénen sütjük. Ez általában közvetlenül előtted történik, így figyelheted a folyamatot, amíg online várod a sorodat. A kész tésztát ezután cukor, fahéj, zúzott dió és vanília keverékében forgatjuk. Csokoládéba mártható.

Trdelník általában régi hagyományos cseh süteményként emlegetik, így cseh találmány. Nem cseh eredetű. A péksüteményt először erdélyi (romániai) magyarok készítették, majd a szlovákiai Skalica városba hozták. Skalický trdelník még az Európai Unió IGP (Protected Geographic Indicator) nevét is viseli. Magyar kürtöskalács (kémény torta) éppúgy ikon Magyarországon, mint amilyen trdelník a Cseh Köztársaságban található. Valójában hasonló cukrászdát talál számos európai országban - Svédországban, Luxemburgban, Lettországban, Lengyelországban és másutt.