Trekking food Ellátás többnapos túrákon Dusty Boots
A túrázás éhes. Nagyon nagyon éhes. Míg otthon tetszés szerint kifoszthatja a hűtőszekrényt, egy hosszabb túra során csak azt kapja, amit maga hord. Hogy minek és mennyinek kell lennie, nemcsak az Ön preferenciáitól függ, hanem a túra típusától és attól, hogy mennyi hely van a hátizsákban.
Ha számodra a legfontosabb a hátizsák súlyának optimalizálása, és örülsz egy tucat csomag fagyasztva szárított speciális trekking ételnek, akkor csak két dolgot kell tenned: Készítsd el a kültéri ruházatot, amelyben megbízol, és tájékozódj a célország belépési követelményeiről. Itt leállíthatja az olvasást.
Mindenki más számára, aki szereti a friss ételek elkészítését és a jó ízt: A trekking ételének nem kell műanyag csomagolásban lennie! Hasznos tippjeink és remek ötleteink vannak a rendelkezések megtervezéséhez, hogy ne kelljen „hmmjamm” nélkül távoznia a távolsági túrák során:
Gazdag, könnyű, gyors és ízletes - a tökéletes túrázási lehetőség
Mi a helyzet a többnapos túrák menüjével? Míg az első és a második napon továbbra is fogyaszthat kenyeret, zöldséget, gyümölcsöt, sajtot, ezek az opciók hamarosan törlődnek az eltarthatóság és a nagy súly miatt.
Hacsak nem a Mount Everestre törekszel, alapvetően minden megengedett, ami jó ízű. Bízzon a testében.
Átkozni fogsz minden grammot, amit magadnál hordasz, nagy magasságban. Kilenc órás túra után 4500 m-nél nagyobb hátizsákkal és gyorsan eső hőmérséklet mellett biztosan nem akar több időt tölteni, mint amennyi szükséges, a vacsora elkészítéséhez. Ezért a gyorsan elkészülő összetevők a választott termék.
Ezenkívül: minél hosszabb ideig tart elkészíteni egy ételt, annál több üzemanyagot használ fel. Vegye figyelembe azt is, hogy a víz forrási ideje óriási mértékben növekszik, attól függően, hogy milyen magasságban tartózkodik.
fogalmazás
A szénhidrátok (cukor és keményítő) ideális üzemanyag a vándorborjak számára. A rost elengedhetetlen a jó emésztéshez.
Ezért a legjobb, ha könnyen emészthető szénhidrátokat fogyasztunk kora reggel (teljes kiőrlésű gabona, zab, búzadara). Az olyan édességek, mint a csokoládé vagy a süti, rövid ideig boldoggá tesznek, de túl gyorsan elégetik, hogy hosszú távú lendületet adjon a napnak. A müzli, a hüvelyesek, a diófélék, az aszalt gyümölcs és a rizs szintén sokáig kitartanak.
Vényeinket kiadjuk Szénhidrátok például kenyér, zabpehely, búzadara, tészta, polenta, kuszkusz vagy zsákpüré zsír (Olívaolaj, dió, kolbász) és egy fűszer (kömény, bors, curry, paprika, húsleves stb.) Együtt.
Fontos, hogy a szénhidrátokat zsírral egészítsék ki. A zsír a legkönnyebb étel, és több mint kétszer annyi energiát tartalmaz, mint a szénhidrátok vagy a fehérje. Két kanál olívaolaj a tésztán 200 kcal-t tesz ki, hosszú távon telítődik és biztosítja a szervezet számára a regenerálódáshoz szükséges energiát. A magas zsírtartalmú ételek azonban nehezebbek a gyomorban, ezért alkalmasabbak estére.
A mi fehérje zabpehelyből, quinoából, tonhalból, sajtból, mindenféle dióból és lencséből származik.
Mikor Snackek mindig vannak: csokoládé, keksz, dió, aszalt gyümölcs, bocadillo (édesített préselt gyümölcspép, kapható például Kolumbiában és Ecuadorban - nagyszerű a hegyen, a hétköznapokban túl édes).
Étrendkiegészítő
A tested felépíti az izmokat, és minden nap a szokottnál többet használja. Személy szerint nagyon hajlamos vagyok az izomfájdalmakra, ezért mindig magammal vagyok magnézium tabletta. Mivel a friss gyümölcs általában hosszú utakon marad otthon, a C-vitamin tabletta is jó ötlet az egészség megőrzéséhez.
Különleges trekking étel?
Sok távolsági túrázó számára a fagyasztva szárított készételek jelentik a megoldást a súlyproblémára, mert nagyon hosszú eltarthatóságú, és sok erőfeszítés nélkül könnyen elkészíthető.
Néhány teszt után nem vagyunk igazán meggyőződve ezekről a termékekről. Legtöbbjük kissé mesterséges ízű, csak pépes és nagyon drága a szupermarketből vagy a heti piacról származó ételekhez képest. Egy táska ára 4-10 euró - ez körülbelül 28 euró naponta reggelire és vacsorára két ember számára.
Szinte mindig maga készítheti el az egyszerű ételeket, és ezzel pénzt takaríthat meg.
Feltöltés
Annak érdekében, hogy a hátizsák súlya hosszú túrákon is elviselhető maradjon - lehetőség szerint felfrissítheti rendelkezéseit útközben. Az Alpokban, ahol egy kunyhó, falu vagy tanya van végig, ez nem jelent problémát. Ismeri a bogyókat, gombákat és gyógynövényeket? Gratulálok, akkor verhetetlen előnye van és irigységünk!
Nehezebbé válik a távoli területeken, például a magas hegyvidéki régiókban, Skandináviában vagy a sztyeppéken. Ezért mindig előzetesen érdeklődjön, hogy pontosan mely lehetőségek állnak rendelkezésre. Számolja ki ezeket a rendelkezéseiben, de ne támaszkodjon rájuk 100 százalékban. Különösen az Andokban az ellátási helyzet nem mindig optimális, és gyakran csak alapvető élelmiszereket lehet megvásárolni.
Az íz és energiatartalom mellett az igazi kihívás a súly. Ha 15kg vagy 25kg között választhat - melyik hátizsákot szeretné előrepülni?
Itt különösen fontosak az empirikus értékek. Kezdőként garantáltan eleinte túl sokat, és valamikor túl keveset visz magával. Kezdheti azonnali tésztával, majd kipróbálja a fagyasztva szárított trekking ételeket a kültéri felszerelésekből ... és az édes pont valahol a kettő között fekszik.
A több napos utazások során nem szabad lebecsülni a kalóriafogyasztást.
Ha élelmiszereket kap egy hosszú útra, akkor meg kell változtatnia szokásos vásárlási szokásait: sok zsír és sok kalória = jó. Az ételnek a lehető legmagasabb tápértékkel kell rendelkeznie, mert testének sokszor több energiára lesz szüksége, mint a mindennapi életben.
Napi kalóriakiadásunk általában 1800-2000 kcal körül mozog. Túrázáskor a követelmény legalább 2600 kcal-ra emelkedik, a magas hegyvidéki régiókban néha még ennél is lényegesen többet.
A kalóriák kiszámítása a turnén nagyon egyedi kérdés. Az, hogy mennyi energiára van szüksége naponta, többek között attól függ, hogy mennyit mér, milyen a BMI és a korábbi edzettségi szint. Az Ön életkora, neme és esetleg anyagcsere-betegségei is szerepet játszanak.
Végül ezt meg kell találnia magának - az egyik még mindig 4500 kcal/nap fogy, a másik hasonló nehézségekkel tér vissza 2500 kcal/nap sebességgel.
Javaslatunk: szénhidrátokban gazdag vegyes étrend
Naponta két meleg étel van, reggeli és vacsora. Napközben mindig vannak apró falatok. Miért nem egy megfelelő ebédszünet? A gazdag étkezés után a testednek először pihenésre van szüksége az emésztéshez. Elfáradsz. Ennek elkerülése érdekében újra és újra nassol: így nem érzi a teljesítmény csökkenését, és a vércukorszintje állandó marad.
Trekking vendéglátásunkhoz kb 700g/fő/nap és érje el kb. 3000 kcal/nap. A 7 napos túra hátizsákonként 4,5 kg-ot tesz ki (snackek és vacsora az első napon, reggeli és snackek az utolsó napon).
Reggeli:
Zabpehely, müzli vagy búzadara (személyenként 125 g) + kenyérsütéshez szükséges anyag, például mazsola, dió stb. (50 g).
A ZipLock zacskóban lévő szénhidrátokat tejporral, cukorral, szárított kókuszdióval, mazsolával stb. Keverjük össze, mielőtt még nekilátnánk. Ezután már csak a víz és a voilà hiányzik! kezdődhet a nap finom kezdete!
Snackek napközben dió, müzliszelet, csokoládé, szárított gyümölcs vagy keksz formájában (kb. 275 g/fő).
A müzliszelet, az energiadarab, a csokoládé, a gyümölcstál ... rendkívül praktikus. Végigvezetik a napot, és állandó energiát adnak neked. A legjobb, ha több fajtát és típust visz magával, mert ugyanazon változat három napja után hamarosan már a legfinomabb terméket sem láthatja. Ha maga szeretne müzliszeletet készíteni, megtalálja az aufundab.eu oldalon.
Harapnivalókra van szükség, arra az esetre, ha a tervezettnél hosszabb ideig tartózkodna. Egy ilyen vészhelyzeti tartalék nem hiányozhat egyetlen túráról sem. Ehhez kiválóan alkalmas a csokoládé (hűvös régiókban), a dió és az energiadarab. Abszolút sláger, amikor már nem tudod megtenni: Powerbars. El kell ismerni, hogy meglehetősen drágák és a fajtától függően mérsékelten ízletesek - de ha a lábad lassú, és máris fütyörészsz az utolsó lyukra, akkor a szabadtéri élelmiszeripar ezen eredményei jelentik az üdvösséget. 2015-ös Alpok-átkelésünk során 8 óra és számtalan méteres magasság után valóban elértem a határaimat. És az egyik ilyen apróság megadta a további lendületet, amelyre szükségem volt az útvonal utolsó részének megtételéhez.
És Snickers, ó szent Snickers. Egyébként, ha nagyon forróak, érdekes formákat öltenek 🙂
Este:
Este meleg étel szénhidrátokon alapul, például tészta, rizs, kuszkusz (személyenként 125 g) + magas zsírtartalmú mártás/tonhal olajban stb. (125 g) vagy lencse (
Pimpelj a vacsorámra
Az éhség a legjobb szakács. Igen ez így van. De az ételnek nem csak töltenie kell. A finom ételek a megtérülés egy megerőltető túra után. Élvezettel tölti fel a testét.
Hosszú túrákon valamikor a változatosságra vágyik. Kreatív lehetsz az ételek kiválasztásakor és kombinálásakor:
Használjon fűszereket
Annak érdekében, hogy egy kis kifinomultság bejusson a konyhájába, az összetevők, például Tejpor, diófélék és néhány Fűszerek, például kömény, oregano, curry vagy paprika. Szintén Szárított zöldségek mint a paradicsom vagy a hagyma nem sokat nyom, egy kicsit ebben fokhagyma vagy gyömbér és megkezdődik a feljutás a legjobb szakácsok ligájába. Egy kevéssel olaj akár tojást is adhat az ételekhez.
Nagyon hűvös kuszkusz saláta recepteket találhat például Christofnál az Einfachbewusst.de webhelyről.
Használjon regionális alapanyagokat
Különböző országok, különböző összetevők - nem kell mindig zabpehelynek lennie. Az úgynevezett szuperélelmiszerek, mint a quinoa, a goji bogyók, a macska és a kiwicha, például Peruban a mindennapi élet részét képezik, és olcsón szennyeződnek. Ez lehetővé teszi, hogy adjon néhány finomságot a receptjéhez. Az Alpokban ez lehet a kéménykolbász, Franciaországban a jó sajt - soha nem unalmas. Ezenkívül a helyi alapanyagok íze egészen különleges utazási emlékeket ad.
Töltse le ITT személyes receptjeinket!
- A Ziploc táskák tökéletesek mért reggelikeverékek készítéséhez
- A nyers tojások biztonságos szállításának nagyszerű trükkje, hogy azokat lezárható piruladobozba helyezik. Hűvösebb éghajlaton könnyen szállíthat tojásokat egy-két napig
- Végül általában csokoládé marad bennünk. A megerőltetés révén a tested sós ételekre vágyik, és nem édességre.
- Használjon mindenféle természetes alapú szappant a lemosáshoz, így megtisztíthatja a haját, a testét és minden mást is
- Ne felejtse el a szemeteszsákot - a szemét a felszerelés része, és nem tartozik a hegyekbe!
A főzőeszközökről és arról, hogyan lehet a legjobban csomagolni a hátizsákot túrázáshoz az Andokban, itt találja meg:
Ez érdekes lehet az Ön számára is:
Az Andokban található többnapos túrák csomagolási listája elvégzi az ön gondolkodását. A praktikus PDF kinyomtatásához és kipipálásához a hátizsák könnyen csomagolható.
Tehát, és most az ultrakönnyű, az egyszerű, a gyors és a gyors hatékonyság minden gondolatát félretesszük:
néha, de csak néha, a gyalogos hasak, mint egy kis Kaiserschmarrn.
Most már nagyjából tudja, mennyi ellátásra van szüksége naponta, és hogyan állíthatja össze a tápláló és változatos étrendet. Ha kevés vagy egyáltalán nincs tapasztalata az önellátásról a többnapos túrákon, akkor kezdje csak egy hétvégi kirándulással.
Információink és becslései alapján két-három napig vigyen magával ételt. Írja le pontosan, hogy mennyit csomagol. Akkor nagy összehasonlító értéke van, amikor visszatér: Van még valami, vagy túl kevés volt veled? Mi tetszett, mit nem szeretnél soha visszavinni? Melyik étel működött jól, melyik kevésbé? Most meg akarja javítani, finomítani és kicserélni trekking ételét további túrákra, részben felfelé, részben lefelé.
Jó szórakozást, és meséljen nekünk tapasztalatairól!
Közzététel: Ha távolsági túrázásról beszélünk, akkor 3-20 napos túraidőt értünk. Ebben az időszakban valamivel többel tud boldogulni, mint a szokásos kalóriamennyiség, és éhes is. Ebben az időpontban a tested nem veszi túl komolyan a túrát, és visszahúzódik a szervezet saját zsírtartalékaira. Az úgynevezett Thruhikes-on, több hónapos túrákon, mint például a Pacific Crest Trail (PCT) vagy az Appalache Trail (AT), eltérő szabályok érvényesek: Ezeknek a túrázóknak a tapasztalatai szerint ezután kielégíthetetlen vágyat kap, és rengeteg kalóriát emészthet fel egy menetben, anélkül, hogy rosszul érezné magát. Akkor többet kellene gondolkodnia az étrend-kiegészítőkön és az ellátás összetételén. Ezen a téren azonban nincs tapasztalatunk.
Mi van veled, milyen étkezési preferenciák vannak a hosszú túrákon? Hogyan segített neked ez a bejegyzés?
Ha bármilyen kérdése van, vagy szeretné megosztani tapasztalatait, küldjön egy üzenetet a [email protected] címre, vagy írjon nekünk megjegyzést. Örömmel segítünk.
A porszívókkal az a célunk, hogy inspiráló történeteket és interjúkat kínálhassunk kézzelfogható információkkal az azonnali kezdésről. A szenvedély és az idő mellett pénzre is szükségünk van a tárhelyhez, utazáshoz vagy felszereléshez. Ha tetszik nekünk a tartalmunk és támogatni akar minket, akkor ezt megteheti PayPal adományával.