Trend Black Food - Az aktív szén egészséges a bajor élelmiszer-fogyasztói központban

Evés, ivás és élvezés - tudtad volna?

food

A fekete hamburgerek, a fekete croissant és a turmixok vagy a „fekete lattes” mind düh. A fekete étel iránti vágy eredetileg Japánból származik. Egészségesnek kell lennie, méregteleníteni kell, és segítenie kell a másnaposságot vagy a jet lagot. A színezéshez az aktív szenet, más néven E 153 festéket használják. Fából, tőzegből, dióhéjakból vagy kávébabból készül, és színezékként használják a sajt héjához vagy drazséjához is. Az orvostudományban az aktív szenet a mérgek megkötésére használják, mivel nagy a felszívódási képessége.

„Az aktív szén nem különbözteti meg, mely anyagokat köt meg önmagához. Az értékes tápanyagokat is felszívja ”- mondja Anja Schwengel-Exner, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője. Ha az aktív szenet gyakran fogyasztják, vitamin- és ásványianyag-hiányhoz, valamint székrekedéshez vezethet. Meg kell jegyezni, hogy a drogok is meg vannak kötve, ezért már nem működnek. Ha azonban csak alkalmanként eszel szenet, akkor ne aggódjon.

Piaci táplálkozás - Bajorország fogyasztói szövetségének fóruma

A Bajor Fogyasztói Központ szakértői csoportja megválaszolja a táplálkozással és az ételekkel kapcsolatos kérdéseket a "Market Place Nutrition" internetes fórumon. Minden érdeklődő fogyasztó online olvashatja a válaszokat.