TRIBUNUS; Mikor lesz egy titkárság d; Az élelmiszer-átmenet állapota
Sylvain Bonnet az NL International alapító elnöke és a kiegyensúlyozott táplálkozással foglalkozó könyvek szerzője ("A jólét az életed középpontjában", "Vékonyan, jobban, hosszabb ideig élni: gyakorlati útmutató fenntarthatóbb egészségemhez"). Megmagyarázza, hogy az élelmiszer-átmenet miért érdemel külön portfóliót a kormányon belül, tekintettel a globális kihívásokra.
„Míg a kabinet átalakításának vége van, és sok hétig kellett várni az államtitkárok kinevezésére, egy biztos: a környezeti és egészségügyi kérdések állnak majd az új Jean Castex-kormány munkájának középpontjában. A Covid-19 járvány kegyetlenül megerősítette a bolygóval való mély egymásrautaltságunkat, valamint az azt elhasználó gazdasági és társadalmi modellek törékenységét. Az Állat-egészségügyi Államtitkárság lehetősége, hosszasan vitatott - a Dombreval nyomán Június végén a Közgyűlés elé terjesztett jelentés és a július elején benyújtott törvényjavaslat - mindkettő a témának szentelt - csak megerősíti ezt.
Ez egy ugyanolyan kulcsfontosságú kérdéshez kapcsolódik, amelyet szintén meg kell érdemelni, hogy a végrehajtó testület sürgősen szembeszálljon vele: az élelmiszer-átmenet - ugyanolyan meghatározó, mint az energia vagy a digitális átmenet, amelyre az érintettek már felébredtek.
Élelmiszer-modellünket "sürgősen újra kell találni"
Példa nélküli élelmiszer-válság csúcspontján vagyunk. Demográfiai nyomás - közel 10 milliárd embert kell egészséges és méltányos módon táplálni 2030-ig, és termelési és fogyasztási modelljeink fenntarthatatlansága lehetetlen egyenletet képez. Élelmiszer-modellünket sürgősen újra kell találni, hogy összeegyeztethető legyen a világ vége - a természet és az élőlények megőrzése - és a hónap vége - a fogyasztók vásárlóereje.