Trófea a; Élelmiszer Európa 1 2020 ezek a struktúrák segítenek nekünk jobban étkezni
A Trophées de l'Avenir részeként az Europe 1 megjutalmazza a vállalatokat, egyesületeket vagy közösségeket merész, innovatív és jövőképes oldalukért. 43 jelölt nyolc kategóriában versenyez: élelmiszer, oktatás, mobilitás, helyi közösségek, környezetvédelem, szolidaritás, egészség és a hallgatók kedvencei. Itt mutatjuk be az Élelmiszerek kategóriában megnevezett 5 struktúrát.
Ez az 5 vállalat segít abban, hogy jobban táplálkozzunk. A 2020-as Európa 1 jövőbeli trófeákon az élelmiszer-trófeákra jelölték őket. Bemutatjuk neked:
A Trophées de l'Avenir 2020 nyerteseinek kiderítéséhez január 27-én találkozunk.
Smart Fresh: A friss termékek raktározása
A Frais Malin lerakó koncepció fő célja az élelmiszer-pazarlás és az üzletkötés elleni küzdelem. Naponta érkeznek friss termékek (tejtermékek, nassolnivalók, vendéglátók, felvágottak, hentes, baromfi, gyümölcsök és zöldségek). Ezek a termékek követelésekből, törött árú tételekből származnak, amelyek a gyártók és a tömeges forgalmazás kritériumain kívül érkeztek. Főleg a Pays de Loire és Bretagne régióból származnak. Sokat dolgoznak olyan kistermelőkkel is, akiknek nem kaliberű termékeik vannak (pl. Tojás, alma. Mindezt a jogszabályi előírásoknak megfelelően, ezért a hulladékgátló beruházások.
A Frais Malin Déstockage által felszámított árak 20% és 50% között olcsóbbak, mint a mindennapos termékek állandó sorozata a tömeges forgalmazástól (promóciók nélkül). Az el nem adott friss termékek megsemmisülésének elkerülése és a hulladékképesség megőrzése érdekében ezeket eladják vagy odaadják az Food Bank és a Restos du Cœur szövetségeinek.
Alexandre Jousseau, az 1er Frais Malin Nord Sarthe és az Arnage igazgatója és társmenedzsere: "A közeljövőben a 70 üzletből álló 4 üzlet fő vezetője leszek. Hozzon létre munkahelyeket, adjon esélyt mindenkinek. Mindenki, mindenki korosztály és minden szakmai társadalmi háttér áll a szívemhez ".
Parasztszív: 100% -ban helyi vásárlás a szupermarketben !
Cœur Paysan, 42 elzászi paraszt egy közös projekt keretében áll össze: lehetővé téve a fogyasztók számára az élelmiszerek áthelyezését, egyszerűen egy könnyen hozzáférhető hely biztosításával, széles választékot kínálva kizárólag a gazdaságaikból, tisztességes áron, a fogyasztó számára megfizethető áron, és a termelő számára megtérülő. A Cœur Paysan egy gazdag projekt, amely ezért két elvárást ötvöz: a fogyasztókét, akiknek ismétlődő élelmiszer-botrányokkal kell szembenézniük, és akik vissza akarják szerezni ételek irányítását. A szakmájukért rajongó gazdálkodók, akik közvetlen terjesztésben (rövidzárlat) találják meg know-how-juk népszerűsítési módját.