Trükkök a konyhában, hogyan lehet apróra vágni a hagymát, és hogyan lehet eltávolítani a felesleges zsírt
A zöldségmagok gyors eltávolításához, a citrusfélék könnyű hámozásához vagy a vöröshagyma könnyezés nélküli aprításához néhány trükk megkönnyíti munkáját.
A BrightSide összeállította a konyhában alkalmazható trükkök listáját. Akár hagymát akarsz apróra vágni, akár eltávolítani a felesleges zsírt az ételedből, a tippek biztosan segítenek.
Magok eltávolítása a zöldségekből
A tökmag vagy a tök gyors eltávolításához használjon egy evőkanál fagylaltot. Éles széle könnyen eltávolítja a magokat.
Távolítsa el a felesleges zsírt a főtt ételekből
Ha kiderül, hogy az elkészített készítmény váratlanul magas zsírtartalmú, néhány jégkocka és papírtörlő segítségével könnyen eltávolíthatja. Tekerje a jeget egy törülközőbe, és engedje át a zsíron. A jég mágnesként fog működni, vonzza és megszilárdítja a zsírréteget.
Használjon műanyag csomagolást profi szakácsként
Ha nehézségei vannak a műanyag csomagolás használatával, az azt jelenti, hogy nem tárolja a hűtőszekrényben. Hidegen tartva a fólia jobban viselkedik, sokkal könnyebben kezelhető.
A citrusfélék hámozása
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és tegye a mikrohullámú sütőbe 20 másodpercre. A héj megpuhul, ami sokkal könnyebbé teszi ezt a műveletet.
Tojáshéj eltávolítása
Amikor a tojás forr, adj hozzá szódát vagy ecetet a vízhez. Ez sokkal könnyebbé teszi a héjak eltávolítását.
Hagymát apróra vágva
A fagyasztó ebben a tekintetben nagyon hasznos lehet. Vágás előtt hagyja a hagymát 30 percig hűlni. Csak akkor tegye ezt, ha hagymát kíván főzni, nem salátában.
Sütőpapír muffin formák helyett
Ha nincs speciális muffinsütője, használjon sütőpapírt. Ennek a módszernek az az előnye, hogy eredeti formákat állít elő, amelyek sokkal érdekesebbek.