Tudatosan élvezze az angol reggelit

Szalonna, kolbász, sült vese és fekete puding - és mindez 11 óra előtt De általában csak addig, amíg teljes angol reggelit nem kaptak egy angliai panzióban egy gyönyörű angol reggelen. A kipróbálás jobb, mint a tanulás, ezért javasoljuk, hogy adjon legalább egy lehetőséget az angol reggelinek. Mérsékelten élvezve és tudatosan összeállítva az angol reggeli jobb, mint a hírneve.

Inkább fejedelmi többfogásos menüként kell érteni, amely minden ízárnyalatot lefed és a testet mindennel ellátja, amire egy hosszú és eseménydús napra szükség lehet. Ha a teljes angol reggelit élvezi, mielőtt elindulna a napi túrára, akkor nem kell attól tartania, hogy a gyomra tizenegykor ismét térdben lesz. Az angol reggeli sokáig tart. És jó tápanyag-szállító: vitaminok, ásványi anyagok és rostok rejlenek az angol konyha ezen különlegességének számos összetevőjében. Azt is mondják, hogy az angol reggeli nagyszerű másnapos reggeli, amely megtisztítja a fejét egy hosszú este után a kocsmában. Nem csoda: a zsír megköti az alkoholt, a só pedig biztosítja, hogy több vizet igyon. Mindkét összetevő több mint elegendő a klasszikus angol reggeliben.

Az oldal alján mindent megrendelhet, amelyre szüksége van az angol reggelihez.

Az angol reggeli mikroszkóp alatt

De nézzük meg közelebbről, mi szokott szerepelni a menüben, ha angol reggelit kínálnak. A savanyú íz-spektrummal és a vitaminok jó részével kezdődik. A grapefruit, a narancslé és az aszalt gyümölcs megalapozza a gyomrot a következő reggelire. A második fogás gabonapelyhekből, reggeli pelyhekből, zabkásaból, a hagyományos angol zabkásából áll, amelyet édesítve vagy cukrozva is fogyaszthatunk, vagy a legendás Weetabix-ból. A Weetabix búzakeksz teljes kiőrlésű búzabrikett formájában, amelyet tejben vagy gyümölcslében áztatnak, majd töltelékkását készítenek. Eleinte kissé megszokásnak tűnik, de finom és ez az egyik oka annak, hogy az angol reggeli ilyen sokáig tart.

A harmadik fogás az úgynevezett klasszikus angol reggeli. Itt vannak különbségek - a szállástól függően. Egy angliai szállodában összeállítja saját meleg reggelijét a büfében, vagy a menü egyes összetevői közül választhat. Aki Angliában panzióban él, általában este talál egy kis kártyát az összes hozzávalóval, amelyen kipipálja azokat, amelyeket reggel enni szeretne. Ez azt jelenti, hogy a B&B üzemeltetői elkészíthetik a reggelit, amíg Ön boldogan szunnyad. Ez azt is jelenti, hogy az egyes alkatrészek felolvaszthatók. Különösen Skócia felvidékén, ahol a következő nagyváros gyakran 100-200 kilométerre van, a panzió üzemeltetői előre megvásárolják a hozzávalókat a British Shop-ban, majd lefagyasztják őket. Így biztosítja, hogy mindig elegendő készlet legyen a házban, ha egy vendég előzetes értesítés nélkül betéved a szállására.

Teljes angol reggeli: főtt angol reggeli

Szalonna (sült reggeli szalonna)
Kolbász (kicsi, sült kolbász)
Buggyantott vagy rántott tojás (sült vagy rántotta)
Sült paradicsom (grillezett paradicsom)
Sült gomba (grillezett gomba)
Sült bab (meleg fehér bab paradicsommártásban)
Hash Browns (egyfajta burgonya hash barna)
Fekete puding (szeletelt és sült vérkolbász)
Fehér puding (Főleg Skóciában: sertésből és zsírból, faggyúból, kenyérből és zabpehelyből készül)
Kippers (sózott füstölt hering)
Tőkehal (tőkehal)

Ezután az összetevők egész sora közül választhat a meleg angol reggelihez, amelyet mi készítettünk neked a jobb oldalon.

Természetesen nem lesz étvágya minden reggel a Teljes angol reggeli minden összetevőjére. Legkésőbb a második napon már tudni fogja, mely összetevőket szeretné, és melyeket kerülje el inkább. Ily módon az angol reggeli önmagában elveszíti méretét, és az Ön ízléséhez igazodik. És ne aggódjon a gazdag reggeli miatt: A közelmúltban a birminghami Alabamai Egyetem tudósai megvizsgálták a magas zsírtartalmú reggelik hatását az egerek anyagcseréjére, és megállapították, hogy az angol reggeli nem annyira egészségtelen, mint azt az emberek gondolják.

Az egerek egyik csoportja reggel zsíros reggelit, este pedig szénhidráttartalmú étrendet kapott. A második csoport reggel alacsony zsírtartalmú ételt fogyasztott, később zsíros vacsorát kínáltak neki. Az eredmény: A második csoport súlya jelentősen megnőtt, míg az első egészséges és normális anyagcserével rendelkezett. A tanulmány nem mond semmit arról, hogy ez talán a zsíros vacsorának köszönhető-e.

Az angol reggeli egyéb elemei

Az angol reggeli negyedik és utolsó fogása - ha van még hely a gyomorban - készítsen pirítóst sós vajjal és narancsból, citromból vagy lime-ból készült lekvárral, teával vagy kávéval. Alternatív megoldásként ezek is az úgynevezett kicsi vagy hideg angol reggeli alkotóelemei, amely kihagyja az imént említett összetevőket és a kontinentális európaiak szokásaihoz igazodik. A narancslekvár és a citromos túró éppúgy szerves része az angol konyhának, mint a marmite, egy brit specialitás, amely ritkán találkozik a látogatók jóváhagyásával. Mindazonáltal esélyt kell adnia a vegetáriánus kenhetőségnek, amely a sörfőzéskor keletkező élesztő kivonatokból készül.

A zavart gyakran az okozza, hogy a nyaralók nem tudnak mit kezdeni a márvány kifejezéssel. Első pillantásra a kenhető cukorrépa-szirupra hasonlít; egyik fele arra számít, hogy édes étel lesz a kenyéren. A füstös, sós íz, a hús enyhe árnyalatával nagyon gyorsan eltávolítja ezt az illúziót. De a marmitot különösen a skóciai nyaralóknak ajánlják. Azt mondják, hogy a bőrből áradó szag elrettentő azoknak a bosszantó szülészeknek, akik pokolissá tehetik az életet a Felvidéken nyáron.

Az angol reggelit kávéval vagy teával egészítik ki. Egyébként mítosz, hogy az angolok csak teát isznak. Ez egész nap igaz lehet, de a kávé ugyanolyan népszerű a reggelinél Angliában és Nagy-Britannia többi részén, mint bárhol máshol a világon. 1700 körül Anglia még mindig a világ egyik legnagyobb kávéfogyasztó nemzete volt, és két és félszer több kávét importált, mint teát. Ezután körülbelül 1750 ember Angliában hétszer több teát ivott, mint kávét. A kávé most ismét nagyon népszerű. A filteres kávé ritkán áll rendelkezésre, ehelyett a britek esküsznek az instant kávéra, amely a brit kávéfogyasztás 90% -át teszi ki. Mondanom sem kell, hogy az angol teát tejjel és fröccsenő citrommal isszák.

Készítsen angol reggelit otthon

Itt közvetlenül megrendelheti az angol reggeli hozzávalóit:

Heinz sült bab paradicsommártásban, 6 csomag
Wetabix eredeti teljes kiőrlésű búza, 7 darabos csomag
Rosengarten bio zabkása
Marmit élesztő kivonat 250g
Westminster Orange Jam
Csütörtök házi citromos túró
Hartley legjobb eperlekvárja
Twinings angol reggeli tea
PG tippek Piramis reggeli tea

Ha van kedve otthon elkészíteni az angol reggelit, természetesen megteheti minden olyan összetevőt, amely nem tetszett. Amúgy Németországban ritkán kap fekete-fehér pudingot. Sok más ételt azonban könnyű megrendelni. Ide tartozik például a zabkása, a Weetabix, a sült bab, a marmite, a narancslekvár és a citromos túró.

Ha az alacsony zsírtartalmú változatot kedveli, tegye sült zöldségekre, és cserélje a kolbászokat sertéshús (szalonna) csíkokra. Hagyja forrásban lévő vízben kb. Egy percig forralni, mielőtt a serpenyőben ropogósra sütné, majd konyharuhára eresztené. Így zsírtalanítod az angol reggelit, egészségesebbé és alacsonyabb kalóriatartalmúvá teszed - és így is kapsz egy fejedelmi ételt, amely a misztikus Anglia gyönyörű ünnepeire emlékeztet. Jó étvágyat!

Angliai utazási jelentések

Olvassa el, mit tapasztaltak más angliai utazók. Izgalmas és szórakoztató beszámolók várnak rád az angliai nyaralásról.

Anglia története

Anglia története hódítások és hatalmi harcok története. Itt van egy rövid áttekintés az angol történelemről.

Angliai régiók

Anglia regionális sokszínűsége, nyaralás Londonban, Cornwallban vagy Anglia partjain

Érkezés Angliába

Itt mindent megtudhat az Angliába jutásról. Akár repülővel, akár autóval, akár hajóval érkezik: Itt mindent megtalál, amit tudnia kell.

Nyelvtanfolyamok Angliában

Az angliai nyelvutak nagyszerű módja a nyelvtudás elmélyítésének, valamint az ország és az emberek megismerésének.

Brit vakáció

Évente több mint 20 millió turista keresi fel Európa legnagyobb szigetországát. Várakozással telve átkelnek a La Manche-csatornán, és rácsodálkoznak a doveri krétasziklákra.