Tudja meg az Útmutatóban; Zöldségiskola; hogyan lehet a kicsiket barátkozni a zöldségekkel
Ezen a nyáron részt vettem egy érdekes projektben, amelyet nagyon szuggesztív módon "Zöldségiskolának" hívtak.
Tudja, hogy rajongok a zöldségekért, és mindent megteszek, hogy megbarátkozzam ezekkel a vitaminokban és tápanyagokban gazdag ételekkel. Nagyra értékeltem tehát azt a javaslatot, hogy részt vegyek a kampány eseményein, és megtudok néhány titkot arról, hogy a szülők hogyan tudják meggyőzni gyermekeiket zöldségfélék fogyasztásáról.
A legszebb az volt, amikor mindhárman főztünk néhány egyedi receptet. Nagyon szép és színes, de nehéz elhinni, hogy legalább megkóstolják 🙂: Tök krémleves és csicseriborsó húsgombóc. Imádtak velem főzni, nem ez volt az első alkalom, de általában nem hagyom őket a tűz és a meleg étel mellett. Milliószor óvatosabb voltam, és hagytam, hogy belekeverjék a levest, vagy a turmixgéppel együtt járjanak.
Az eredmény még számomra is elképesztő volt. Bevallom, hogy még soha nem ettem tök krémlevest, és nagyon kíváncsi voltam, hogyan alakul. Őrült volt. Kicsit édes mézből és összetéveszthetetlen aromával a lányokat is megnyerte, akik elhatározták, hogy otthon meg kell ismételnünk a receptet.
A csicseriborsó húsgombóc csak ilyen volt, csak egy 🙂. Nem tudom, mit tettem rosszul, de a többi szétesett a serpenyőben, így feladtam. De ez a csicseriborsó húsgombóc mind szó, mind átvitt értelemben egyedülálló volt. Finom! Ennyit kell mondanom. Megígérem, hogy visszatérek a bloghoz a recepttel.
Addig elárulok néhány szót erről a Maggi által végrehajtott kampányról, amelynek során egy kísérleti tanulmány zajlott, amelyből kiderült, hogy azokban a családokban, amelyeknek szokásuk ételeket készíteni a kicsikkel, a gyerekek könnyebben elfogadják a legtöbb zöldséget.
Így a gyerekek sokkal szívesebben fogyasztanak zöldségeket, és jobban érdeklődnek irántuk, ha közvetlenül részt vesznek különféle tevékenységekben, például:
- a napi menü elkészítése
- bevásárló lista összeállítása
- zöldség kiválasztása vásárláskor
- étkezés elkészítése
- munkát vállalni a szülőknél.
Egy másik fontos tényező a kicsikkel folytatott megbeszélések és a kiegyensúlyozott étrendről szóló információk, ezt választottam a család néhány kulináris tevékenységében.
E tanulmány eredményeként Maggi folytatja a tavaly elindított kezdeményezést és bemutatja Zöldségiskola útmutató, egy olyan eszköz, amely trükkökkel és tippekkel segít a szülőknek abban, hogy segítsen nekik abban a harcban, hogy gyermekeiket zöldségekkel barátkozzanak.
Úgy vélem, hogy ez a kezdeményezés dicséretes, tekintve, hogy a tanulmányon belüli kvantitatív kutatás azt mutatta, hogy:
„A városi területeken lévő, 3 és 12 év közötti 10 gyermekből körülbelül 4 nem eszik zöldséget naponta (legalább naponta egyszer).
Sőt, a szülők 45% -a különféle problémákkal szembesül, amikor gyermekeinek zöldségeket kínál az asztalnál, és gyakran kénytelenek különféle trükkökhöz folyamodni, például elrejteni őket az ételben, hogy a gyerekek ne tudjanak róluk.
A kísérleti vizsgálat második szakasza tíz olyan családot hozott össze, akik ebédet főztek gyermekeikkel, majd egy hétig elkészítették a diétás naplót. A főzési tevékenység során Dr. psih. Carmen Anghelescu, aki megállapította, hogy bár a legtöbb család új ételeket készített, mind a 10 gyermek szüleivel dolgozott együtt, különféle műveleteket végezve: zöldségfélék tisztítását és aprítását, zöldek tisztítását, húsgombóc készítését stb.
Minden résztvevő gyermek örömmel vett részt a főzési tevékenységekben, figyelmes és aktívan részt vett.
A kiegyensúlyozott életmód gyermekkorból alakul ki!
"Az étkezési szokások otthon, a családban alakulnak ki. A tanulás egyik formája az utánzás, és ezt a kísérleti vizsgálatban részt vevő szülők is megerősítették. Alapvetően a felnőttek átadják szokásaikat a kicsiknek. Ha a szülők zöldségeket fogyasztanak, a gyerekek ezt a szokást felveszik, és ízelítőt képeznek a tányérjukon leggyakrabban látott ételek iránt. A Zöldségiskola útmutató felkéri a szülőket, hogy hagyják, hogy gyermekeik alkalmazzák képzeletüket. A kicsikkel főzni nagyon jó módszer a tanuláshoz, és szívesebben kóstolják meg és fogyasztják el azokat az ételeket, amelyekhez ők is hozzájárultak "- jelenti ki Dr. Camen Aghelescu, pszichológus.
Játssz a konyhában
A játék öröm a gyermekek számára, és a gyermekek közvetlen bevonása az étkezés elkészítésébe nemcsak játék, hanem olyan módszer is, amely segítségével a gyerekek új dolgokat tanulhatnak: a zöldségek nevétől és azok fontosságától, az edények nevétől kezdve a pszichés jellemzők kialakulásáig. amely magában foglalja az önbizalom fejlesztését, a más emberekkel való együttműködés módjait vagy az általuk végzett tevékenység befejezésének elégedettségét.
Letölthető ingyen Zöldségiskolai útmutató megtanulni olyan tevékenységeket, melyeket a kicsikkel végezhet, hogy a gyerekek szívesebben ízleljék és naponta fogyasszanak zöldségeket.
Ezenkívül az útmutató arra ösztönzi a szülőket, hogy minél jobban vonják be gyermekeiket az ételek elkészítésébe, a bevásárló lista összeállításába és a zöldségek vásárlásába.
Az útmutató interaktív foglalkozást is tartalmaz a gyermekek számára, színező oldalakkal, kérdésekkel és válaszokkal.
Hogy naprakész legyen az összes hírről A szülő munkája ne felejtsd el lájkolni FB oldal és iratkozzon fel hírlevél.
Ingyenes programok letöltése Zöldségiskolai útmutató, kattintson az alábbi képre:
* A kísérleti vizsgálat két szakaszból állt:
Az első szakasz - 2016. április 28. és május 4. között valósult meg az online kérdőív, amelyben 174 válaszadó volt. A kvantitatív vizsgálat válaszadói 25–55 éves szülők voltak, akiknek 3–12 éves gyermekeik vannak, városi lakosok, közép- és felsőoktatás, internetezők.
A második szakasz - Kísérlet 10 családdal, akik az online kérdőívben azonosított problémákkal szembesültek és 2016 augusztusában valósultak meg. A 10 család (anya, apa és 1 3-12 éves gyermek) együtt főzött egy menüt, amely az alapon az első szakaszban azonosított zöldségek. A főzési tevékenység után minden család egy hétig diétás naplót vezetett, amelynek végén részletes interjúban vettek részt Dr. Carmen Anghelescu pszichológussal. Az interjú során a napló alapján megbeszéltek, a szülők ajánlásokat kaptak olyan tevékenységekre, amelyekbe bevonhatják a kicsiket, hogy gyakrabban fogyasszanak zöldséget.