Tudja meg, hogyan készíthet rákos süteményeket - lépjen az egészségre
A krokett egy finom kezdő lehetőség, amely egyesíti a borító ropogós érintését a tartalom puhaságával. Fedezze fel itt a rák sütemények receptjét !
Rák vagy surimi ?
A szupermarketek túlnyomó többségében található surimi utánzat, ragacsos formában, kívül rózsaszín-narancssárga. Vannak olyan kiváló márkák, amelyek nagyon hasonlítanak a rák ízéhez. A különbség többek között az árában rejlik.
Az igazi rákhús nagyon drága. A Surimi ezért a legkedvezőbb lehetőség néhány édesebb hanggal, tökéletes az igazán ízletes krokett előállításához.
Ehhez a krokett recepthez a surimi rákkal vagy más halakkal kombinálva finom keveréket készíthet.
Finom rák sütemény receptünk
Ez a recept három részből áll: elkészíti a rákkalácsokat és két szószt készít hozzá. Körülbelül 10 vendég számára készült készítmény. Ami a szószokat illeti, ezeket helyettesíteni lehet másokkal, a vendégek ízlésének és preferenciáinak megfelelően.
Hozzávalók
- 3 tojás (180 g)
- 1 csésze morzsolt kenyér (200 g)
- Metélőhagyma (60 g)
- 1 zacskó rákhús vagy surimi (500 g)
- Napraforgóolaj sütéshez
- 3 evőkanál búzaliszt (50 g)
- 1 mész reszelve (5 g)
- 1 kis vörös chili, apróra vágva (15 g)
- 1/2 teáskanál reszelt friss gyömbér (5 g)
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem (50 g)
- 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz (10 g)
Készítmény
- Finomra vágja a petrezselymet, a zöldhagymát és a rákot vagy a surimi-t.
- A tojásokat addig verjük, amíg homogén keveréket nem kapunk .
- Gyűjtse össze a zsemlemorzsát, a tojást, a metélőhagymát és a petrezselymet.
- Egy másik tálban keverje össze a szójaszószt, a gyömbért, a citrom héját, a chilit és adjon hozzá mindent a keverékhez.
- Adja hozzá a rákot vagy a surimi-t a készítményhez.
- Gyúrja és formázza a kezével körülbelül 3 centiméter átmérőjű korongokat vagy a krokett klasszikus formáját. Megszórjuk búzaliszttel.
- Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, közepes lángon megpirítjuk a kroketteket. Távolítsa el őket, ha aranybarna színűek, és tegye őket nedvszívó papírra.