Tudja meg, mi a kenyérpótló, mit ehet a BodyGeek búzakenyér helyett
Lisztes kenyér búza vagy a rozs és a búza ellenjavallt azok számára, akik nem tolerálják ezeket a gabonaféléket. Azt mondják, hogy a rozsot búzamagok segítségével termesztik, így a búzakalászok szennyezik a rozst. Összegzésképpen elmondhatom, hogy a rozskenyérnek is vannak búza nyomai.
Mik azok a kenyérpótlók? A táplálkozási szakemberek búzamentes kenyeret ajánlanak lisztérzékenységben szenvedőknek vagy búza-intoleranciában szenvedőknek. Az egyik megoldás a kenyér lenne rizs, tápiókából vagy sagotierből - mindez nagyon drága és nehezen megvásárolható.
A legjobb megoldás a rozskenyér fogyasztása, ha a szervezet tolerálja, de kis mennyiségben, mivel búzajelei lehetnek.
A búza kenyér helyettesítője rizstorta. Segít a fogyásban is, elhízott embereknek vagy néhány plusz kilónak ajánlott.
A rizstorták zsír- és kalóriatartalma alacsony. Előnye, hogy ásványi anyagokkal és vitaminokkal rendelkeznek, az összetételükben lévő tápanyagok pedig szükségesek a szervezet számára, így részesei lehetnek az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek. A rizstorták más választott magkeverékeket is tartalmazhatnak, például szezámot. Ezenkívül a rosttartalom miatt ezek a termékek jó gyógymódok székrekedés, emésztőrendszeri és vastagbélbetegségek, szív- és érrendszeri betegségek és cukorbetegség ellen. További előny a vasbevitel, amely elősegíti az eritrociták, vörösvértestek termelését. A termékben vas, magnézium és cink jelenik meg, és fenntartja a test egészségét.
A rizstortákat vajjal tálalhatjuk, Édesség, padlizsánsaláta, sonka, túró stb.
A rizsnek számos egészségügyi előnye van, és az étrend egyik fő összetevője lehet. Ezenkívül a rizs finom és tápláló, belőle különféle ételeket készíthet: rizskását, pilafot, pudingot stb.
A rizspogácsa nagyon ízletes, előételként tálalható. A következő összetevőket használják:
- 1 hagyma
- egy kis fokhagyma
- 2 tojás
- 1 evőkanál petrezselyem levél
- 120 g rizs
- víz vagy húsleves lé
- 1 evőkanál liszt
- 5-6 evőkanál olaj
- só
- bors.
Az elkészítés módja: forraljuk a rizst vízben vagy a húsleves levében 20 percig; összekeverjük a két felvert tojással és apróra vágott hagymával; aki kíván, tehet egy gerezd apróra vágott fokhagymát is; ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és egy evőkanál liszttel; alaposan összekeverjük, majd kis kerek süteményeket készítünk, és egy serpenyőben olajon kis lángon sütjük. Nagyon finomak. Jó étvágyat!