Tudja meg, mit kell enni, ha NÖVELT a koleszterinszint
A koleszterint sokszor démonizálták és démonizálják. Számos szívbetegséghez kapcsolódik, ezért felmerül a kérdés, hogyan lehetne megszabadulni tőle.
Helytelen ilyen kérdést feltenni! A legjobb dolog, ha megkérdezed magadtól mit kell enni magas koleszterinszint esetén vagy mit kell tennie az optimális értékek elérése érdekében annak.
A testének bizonyos arányban szüksége van koleszterinre, így nem kell teljesen megszabadulnia.
A koleszterin egy lipidmolekula (zsír), amelyet főleg a máj állít elő, és amely eljut a vérig, és amelynek a testének megfelelő működéséhez szüksége van.
Igen, teljesen igaz, hogy vigyázni kell, hogy ne legyen nagyítva. Ezért az alábbi sorokban megtudhatja, mit kell enni magas koleszterinszint esetén, milyen kockázatokat vállal, ha nem csökkenti a koleszterinfelesleget, mi az optimális érték és milyen előnyös szerepe lehet.
A koleszterin jótékony szerepe
A koleszterin kétféle. Népszerűen „rossz koleszterinre” és „jó koleszterinre” oszlik.
Orvosi szempontból a következőkre oszlik:
- HDL - Nagy sűrűségű lipoprotein
- LDL - Alacsony sűrűségű lipoprotein
Az első, a HDL, a "jó koleszterin". Szüksége van rá, mert számos előnnyel jár.
Ha az értékek optimálisak, a koleszterin bizonyos hormonokat termel. A koleszterinszint zavara megzavarja a hormonok szekrécióját, így elkezd hízni.
A koleszterin antioxidáns szerepet is játszik. Védi testét a szabad gyökök, például sugárzás, cigarettafüst vagy olyan szennyező anyagok hatásaitól, amelyeket gyakran nem tud elkerülni. A testednek rendelkeznie kell minden fegyverrel ahhoz, hogy egyedül harcolhasson.
A "fegyverekhez" ragaszkodva a koleszterin más módon véd meg, mert erősíti immunrendszerét. Ezenkívül védi a sejteket, mint védő gát, és segíti az emésztést, hozzájárulva az epe aktivitásához.
Optimális koleszterinértékek
Hátránya, hogy ha magas a koleszterinszintje, akkor nem fog fájdalmat érezni. Nem fogja tudni, mikor kell csökkentenie.
Szerencsére vannak olyan tesztek, amelyek megmondják, hogy csökkenteni kell-e vagy sem. Az elvégzendő vizsgálatok csoportját lipidprofilnak nevezzük.
Így megtudhatja, hogy milyen koleszterinszintet ért el, és meg kell-e tennie lépéseket annak csökkentése érdekében. Esetleg még a nagyításhoz is, típusától függően.
A koleszterinszint mérésekor három értéket kap:
- HDL-hez
- az LDL számára
- a teljes koleszterinszintre
Fentebb kifejtettem, hogy mindegyik mit jelent. Kezdem a normál értékekkel, hogy folytassam a határértékekkel, majd a kockázati értékekkel.
Beleférni normálértékek koleszterinszintje van:
Tökéletes lenne, ha ezek az értékek megvannak! De a legtöbb ember határértékei vannak, azaz a HDL 40 és 59 mg/dcl között, az LDL 130 és 159 mg/dcl között, az összkoleszterin pedig 201 és 240 mg/dcl között van.
Ebben a helyzetben óvatosabbnak kell lennie az ételekkel, de nem túl igényes.
Kockázati értékek amikor a koleszterinszint:
- HDL kevesebb, mint 40 mg/dcl
- LDL 160 és 189 mg/dcl között
- az összes koleszterin több mint 240 mg/dcl
Ebben az esetben a jövőben magas jó koleszterinszint és alacsony rossz koleszterinszintű étrendet kell alkalmaznia.
De ne felejtsük el, hogy vannak olyan helyzetek, amikor az egyik koleszterin értéke jó, de a másiké nem. Ebben az esetben ennek megfelelően kell igazítania étrendjét.
Magas koleszterinszint. Milyen kockázat
Ha magas a koleszterinszint, számos szívbetegség fordulhat elő. Emlékszem olyanokra, mint ischaemiás szívbetegség, perifériás artériás betegség és magas vérnyomás. Hízhat is.
Ischaemiás szívbetegség akkor fordulhat elő, amikor a "rossz" koleszterin lerakódik az artériák falára, ami megnehezíti a vér áramlását a szívbe.
A magas vérnyomás akkor jelentkezik, amikor az artériákat a zsír elzárja. A szívnek erősebben kell vernie ahhoz, hogy a vért át tudja tolni rajtuk.
Perifériás artériás betegség akkor fordulhat elő, amikor a koleszterin blokkolja a vér áramlását a perifériás erekben. Vagyis az alsó és felső végtagok területén.
Mit kell enni magas koleszterinszint esetén
Ha magas a "rossz" koleszterinszintje, akkor kötelező olyan ételeket fogyasztania, amelyek segítenek megszabadulni tőle. Ha kíváncsi arra, mit fogyasszon, ha magas a koleszterinszintje, a következő sorokban találja meg.
Gazdagítsa étrendjét lazac, spenót, szója, bab, alma, szőlő, citrusfélék vagy fokhagyma segítségével.
Lazac (vagy zsíros hal) ajánlatos bevinni étrendjébe, ha meg akar szabadulni a rossz koleszterinszinttől. Ezzel sikerül bevezetnie egy sor olyan zsírt, amelyek segítenek megszabadulni az LDL-től, például zsírsavaktól és Omega 3-tól. Ideális lenne megsütni és salátával megenni.
A spenót része lehet annak a salátának. Luteint tartalmaz! Olyan anyag, amely a legújabb kutatások szerint megakadályozná a koleszterin blokkolását az artériákban. Segíthet a jó kilátásban is.
szója Valaha fontos ételnek tartották a magas koleszterinszint elleni küzdelemben. Különböző formákban fogyaszthatja. Attól függően, hogy hogyan eszi meg, ez is segíthet a hús elfeledésében.
bab nagyon nagy mennyiségű oldható rostot tartalmaz, így segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A babot ki lehet cserélni teljes kiőrlésű gabonára, például zabra vagy árpára. Alternatív megoldásként más, oldható rostban gazdag hüvelyesek.
Alma, narancs, szőlő és citrom van egy közös vonásuk, ami most érdekelhet. Pektint tartalmaznak, egyfajta oldódó rostot, amely segít megszabadulni a rossz koleszterinszinttől.
fokhagyma szinte minden betegségtől megszabaduló csodaélelemnek számít. Ebben az esetben is segít, mert megakadályozza a koleszterin tapadását az erek falán.
Van egy feketelista is azokból az élelmiszerekből, amelyeket érdemes elkerülni, ha nem akarja magas koleszterinszintjét.
Telített zsírokat tartalmaz, azaz bizonyos ételeket, például teljes tejet, vajat, tejfölt, marhahúst, bárány- és sertéshúst, sajtot stb.