Tudjon meg mindent a banán varázserejéről!
A banán, oly gyakran elterjedt, ennek ellenére elrejti sok titok: és különösen sok előnyöket. BonneBouffe orvos mindent elárul van a banán !
De honnan származik ?
Bár gyakran társulAfrika, a banán valójában ... Ázsia ! És igen, Délkelet-Ázsiából származna, egy olyan régióból, amely Ausztrália messze északjától északkeletre húzódik India. Ott tartják őt „A paradicsom gyümölcse”: a hinduk szerint nem egy alma lett volna, amelyet Éva Ádámnak adott volna, hanem egy banán !
Csak Nagy Sándor idején csökkent a banán népszerűsége, mert igen tilos a katonáknak mert ő lemérte és alkalmatlanná tette a katonákat a harcra.
A szó eredete
Aa banán kifejezés eredete homályos: egyesek szerint a Bantu kifejezésből származik "Banán" mások számára pedig az arab szó jelentése "ujj".
Létezik a száz különböző fajta. Néhányat figyelembe vesznek gyümölcsök, mások szeretik zöldségek! A panaszkodva például egy banánt zöldségnek tekintenek. Különlegessége abban rejlik, hogy lényegesen kevésbé édes, mint az általában fogyasztott banán.
Fotókreditek: FreeDigitalPhotos.net/patpitchaya
Táplálkozási értékek
A banán 8 előnye
# 1 vitaminforrás
A banán (zöld) nagy mennyiségben tartalmazkeményítő. Ez a keményítő cukorrá válik, amikor a banán érik. Ilyen módon minél érettebb egy banán, annál édesebb. De mindezek számára nem jelent karcsúsító ételt! Éppen ellenkezőleg, ha időben fogyasztják, a banán nem tartalmaz több szénhidrátot, mint egy süti vagy cukorka táplálóbb és egészségesebb!
És igen, tudnia kell, hogy a banánfa olyan növény, amelyre szüksége van sok ásványi anyagot termeszteni. Magnéziumban, káliumban és nitrogénben gazdag talajt igényel. Valószínűleg ezért tartalmazzák a banán a nagyszámú vitamin és ásványi anyag: különösen gazdag benne mangán, magnézium, kálium és jód. Ezenkívül "intelligencia sójának" hívják, mert nagy mennyiségben tartalmazna foszfor.