Tudni szeretné a fogyás legjobb módját, csak adjon hozzá vajat a kávéjához
Ma már hatalmas a választéka olyan kávéfajtáknak, mint a latte macchiato, a cappuccino, az americanos és a mokka, nem is beszélve a tejtermékekről, a snapsziról és a szirupról, amelyet hozzáadhat. Ennek ellenére mindig vannak új trendötletek, amelyek hozzáadott értéket adhatnak a kávé számára.
A legújabb diétás trend a Bulletprof kávé. A dupla eszpresszót egy-egy evőkanál vajhoz és kókuszolajhoz keverjük. Ami egy szívrohamnak tűnik egy papírpohárban, annak még a fogyásban is segítenie kell.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a zsírok sokkal egészségesebbek, mint várták. Ami a diétás divatnak indult Amerikában, egyre fontosabbá válik Európában, aminek eredményeként számos divatos kávézóban kínálnak „Bullet Coffee” -t vagy „Fat Black” -t. És az internet tele van házi kávé receptjeivel is, azzal az extra zsírnyi zsírral.
Mi olyan jó a zsíros kávéban?
A szívós rajongók ételt is pótolnak. Azt állítják, hogy az összetevők kombinációja tökéletes reggelit kínál egy csészében, és tartós energiát ad számukra, amely élesebbé teszi az összpontosítást, kalóriát éget, megszabadítja őket a felesleges testzsírtól, és ebédig teli marad.
De légy óvatos, erre számítanak a kezdők ...
Hátránya, hogy akik először próbálkoznak a kávéval, gyakran hányingert és hasmenést tapasztalnak.
Honnan jött az ötlet?
Az olajos főzés Dave Asprey amerikai vállalkozó ötletgazdája, akit Tibetben túrázás közben jakvajjal kínáltak teával, és elbűvölte, hogy a hegymászók energiára és tartós koncentrációra használják az italt. Ezután kifejlesztette az úgynevezett "golyóálló étrendet" - magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, amely állítása szerint véd a fáradtságtól, a lassúságtól és a krónikus betegségektől, és drámai fogyást ígér.
Így működik a kávé!
Az elmélet az, hogy ha nem tölti be testét szénhidrátokkal (például cukor, kenyér és tészta), akkor a test inkább zsírt használ üzemanyagként. Ezt nevezik "Ketózis" kijelölt. A ketogén folyamat miatt működik Atkins és más alacsony szénhidráttartalmú étrend, de ezt az ország hagyományos fogyásszakértői rosszallással kezelik. Azt mondják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend fejfájáshoz, izomgörcsökhöz, általános gyengeséghez és emésztési problémákhoz vezethet.
A vajkávé kritikus fontosságú Asprey étrendjének sikere szempontjából, és szerinte a biokávét mindenképpen fűvel táplált, sózatlan vajjal vagy organikus kókuszolajjal kell párosítani. Az eredmény egy sűrű, krémes kávé, kifejezetten zsíros, kókuszszerű utóízzel.
A kávé különösen alkalmas erre a célcsoportra
Legnagyobb vonzereje, mint az extrém mozgások (például a „Cross Fit”) rajongói által kínált reggeli ital, mivel megköveteli, hogy növelje az állóképességet és a teljesítményt az izomdefiníció romlása nélkül. A paleo diéta követői is kedvelik ezt a különleges reggeli kávét.
Az olyan követők, mint a táplálkozási szakember, Emilie Walker, 38, szeretik a napot egy Bulletprof kávéval kezdeni, mondja. - Sokáig tölt el, és az ebédszünetig koncentrál.
Mint sok követő, Emilie is minden reggel saját kávét kever. "Ha összekeveri a kávét a turmixgépben, remek habfejet kap" - árulja el.
Meggyőző előnyök!
Asprey egészségi állításai a kávéval kapcsolatban mindenképpen meggyőzőek. A koffein dupla adagja felgyorsítja az anyagcserét (a tanulmányok ezt kimutatták), de a zsír hozzáadása (vajban és kókuszolajban) lelassítja az emésztési folyamatot és megakadályozza a hirtelen energiaszintet, ami azt jelenti, hogy a kávé gyengédebb, és a hatások tovább tartanak.
Azt mondják, hogy a fűvajokban (például Kerrygoldban) magas a rák elleni antioxidánsok, a jó koleszterin és a K2-vitamin (ami szerepet játszik az artériák vízkőtelenítésében), valamint az omega-3, zsírsavak és béta-karotin, amelyek mindegyike jót tesz az agynak, az állóképességnek és az immunrendszernek.
Vagy inkább a kávéban lévő kókuszolajat részesítené előnyben?
A kókuszolaj hozzáadása lendületet ad a laurinsavnak (zsírsavnak), amelyről egyesek úgy gondolják, hogy jót tesznek az immunrendszernek, és egy speciális zsírtípusnak, az úgynevezett "közepes láncú triglicerideknek" (MCT). Úgy találták, hogy ezek az MCT-k közvetlenül a májban metabolizálódnak, vagyis üzemanyagként elégetik őket, nem pedig testzsírként tárolják őket.
De légy óvatos: kalóriacsapda!
Egy csésze vajkávé azonban tartalmaz 400-500 kalória - több, mint egy szalonnás szendvics - és 50 g telített zsír, amely riasztóan megközelíti a napi ajánlott 70 g-os napi szükségletet a nap egyetlen első italával.
Ennek eredményeként sok szakértő szerint nehéz megérteni, hogy ez miként járulhat hozzá a fogyáshoz. A táplálkozási szakember Dr. Sarah Schenker szerint: „A ketózis csak akkor vált ki, ha a máj glikogénkészletei kimerültek. Ha előző este magas szénhidráttartalmú ételt fogyasztott, a reggeli Bulletprof kávé nem lesz elegendő a fogyáshoz.
Bár a vajban nagyon sok a telített zsír, a tanulmányok egyre inkább azt mutatják, hogy a szívbetegséggel való összefüggés ellentmondásos. Az is aggályos, hogy a túl sok vaj növelheti a koleszterinszintet, ami növeli a szívbetegségek kockázatát.
Aki Dave Asprey amerikai vállalkozóhoz hasonlóan valóban kirándulni szeretne Tibetben, vagy egyébként nagyon aktív sportolóként, annak bizonyára sok kalóriára van szüksége. De nem csak átviszi az italt nyugati nyugati környezetünkbe, és elvárhatja, hogy elősegítse a fogyást: egyszerűen nem fog működni.
Javasoljuk, hogy ragaszkodjon a normál kávéhoz tejszín, vaj és cukor nélkül - bármennyire ritkán fordul elő manapság egy egyszerű, bonyolult fekete fair trade kávé, opcionálisan (vegán) tejjel. Egyébként még jobb, ha teljesen kávé nélkül csináljuk, mint a itt olvashat.
Vigyázz!
A végső diétaprogram minden olyan ember számára, akinek rövid az ideje egy edzővel "A legnagyobb lazább"
Ezután az elsők között ismerkedjen meg az új fogyókúrás programmal, a Mareike Spaleck-szel "A legnagyobb lazább" és Hírességek edzője Találkozz Siggi Spaleck-kel.