Tudnia kell - A paradicsomlé megakadályozhatja a rák kialakulását s; n, mondják a kutatók
Szerkesztő: Sorina Bukharov
Naponta egy pohár paradicsomlé küzdhet az emlőrák ellen, serkenti a betegséggel küzdő hormon szekrécióját. Ez annak a kutatásnak az eredménye, amelyet egy kutatócsoport végzett az amerikai New Jersey-i Rutgers Egyetemen.
"A paradicsom vagy a paradicsomtermékek rövid időn át történő fogyasztásának előnyei nyilvánvalóvá váltak eredményeinkben" - fogalmaztak amerikai kutatók - idézi a dailymail.co.uk.
Például egy pohár paradicsomlé napi elegendő mennyiségű likopint tartalmaz, a paradicsomban található vegyi anyagot, amely stimulálja az emlőrák kockázati tényezőivel küzdő hormon, az adiponektin szekrécióját. A likopin a paradicsomot is piros színnel látja el, és olyan vizsgálatok is kimutatták, hogy a prosztatarák ellen is hatékony.
Amerikai kutatók 70, 55 év feletti nőnél mérte meg az adiponektin hormon szintjét, a paradicsomlé 10 hétig tartó fogyasztása előtt és után. Valamennyi nő túlsúlyos volt, vagy mellrákot diagnosztizáltak közeli hozzátartozójuknál, akinek nagyobb a kockázata a megbetegedésre. A pohár paradicsomlében található likopin mennyisége akár 9% -kal is növelte az adiponektin szintjét - derül ki a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmányból.
Az adiponektin szabályozza a zsírszintet és szabályozza az elhízást, amely az emlőrák egyik fő kockázati tényezője, és ennek a hormonnak a megemelkedett szintje jelentősebb volt vékonyabb nőknél.
"Az eredmények megmutatják az elhízás megelőzésének fontosságát. A paradicsomban gazdag étrend nagyobb hatással van azokra a nőkre, akik egészséges étrendet követtek "- mondta Adana Llanos kutató.
Korábban más vizsgálatok kimutatták, hogy a likopin képes küzdeni az emlőrák ellen is, megállítva a rákos sejtek növekedését és fejlődését.
A tudósok azt állítják, hogy a likopin legjobb forrása a paradicsomban van, de ez az anyag kisebb mennyiségben van jelen guajavban, görögdinnyében, sárgabarackban, papayában és rózsaszínű grapefruitban. Naponta egy pohár paradicsomlé küzdhet az emlőrák ellen, serkenti a betegség ellen küzdő hormon szekrécióját.