Tudnia kell - A túlsúlyos embereknek kezelniük kell; még inkább belefáradni
Szerkesztő: Sorina Bukharov
A magas zsírtartalmú étrend tartósan befolyásolja a gyomrot, ezért a túlsúlyos embereknek a fogyás után is többet kell enniük ahhoz, hogy megteljenek. Ezek egy ausztrál kutatócsoport tanulmányának eredményei.
"A gyomoridegek reakciója nem normalizálódik, ha a kiegyensúlyozott étrendet folytatják [. Ez azt jelenti, hogy több ételt kell enned ahhoz, hogy elérhesd az ugyanolyan jóllakottsági szintet, mint az egészséges egyének. ”- mondta Amanda Page, az Adelaide-i Egyetem kutatási koordinátora.
Az International Journal of Obesity című folyóiratban megjelent kutatásból kiderül, hogy a gyomor idegei, amelyek jóllakottságot jeleznek az agynak, véglegesen érzéketlenné válnak, ha sokáig tartanak a magas zsírtartalmú diéták. Az ilyen étrend befolyásolja a leptin, egy olyan hormon működését is, amely megváltoztatja a gyomor idegeinek érzékenységét és szabályozza az étel bevitelét.
"Ez a két mechanizmus együttesen azt jelenti, hogy az elhízott embereknek többet kell enniük ahhoz, hogy jóllakjanak, ami folytatja az elhízás körforgását" - mondta.
A vizsgálatot különböző étrendet követő tengerimalac-csoportokkal végezték. Az egyik csoport 7%, másik 60% zsírtartalmú étrendet követett. 12 hét elteltével az elhízott tengerimalacok folytatták a normális étrendet és kezdetben lefogytak, de később megnövelték a táplálékukat. A tudósok megállapították, hogy a jóllakottság jeleinek zavarása csak részben fordult meg.
Az eredmények "nagyon fontos következményekkel járnak az elhízott emberekre, mind azokra, akik fogyni próbálnak, mind azokra, akik megpróbálják fenntartani a testsúlyukat" a fogyás után - mondta Page professzor.
"Tudjuk, hogy a lakosságnak csak 5% -ának sikerül megőriznie testsúlyát diéta után. Valójában körülbelül két év múlva újra és újra híznak "- mondta Page professzor.
Kapcsolódó cikkek: