TUDOMÁNY Az emberiség túl sokat eszik a bolygó számára?

Míg egy felnőtt ember átlagosan 1m61 volt és 1975-ben 56,7 kg volt, addig 1m63 volt, 2014-ben pedig 64,7 kg volt - áll a Norvég Tudományos és Műszaki Egyetem tudományos folyóiratában (angol nyelven). Ennek az erős növekedésnek az eredményeként most több ételt kell fogyasztanunk, hogy nagyobb testünket tápláljuk.

emberiség

Probléma: azok a kutatók, akik az emberiség élelmiszer-szükségleteivel foglalkoznak, kizárólag demográfiai megfontolásokon (népességnövekedésen) alapulnának, és nem vennék kellő mértékben figyelembe mindenki élelmiszer-szükségletének növekedését, valamint a világ régiói szerint. a Sustainability folyóiratban megjelent másik tanulmányhoz.

Vagyis 1975-ben naponta átlagosan fejenként fogyasztott kalóriák száma. 2014-ben ez a szám 2615.