A datolyaszilva, a nap előnyei; téli Toutvert
A datolyaszilva, a téli nap előnyei
A datolyaszilva egy forró országokból származó narancssárga gyümölcs, amely diverzifikálja a télen standjainkon elérhető gyümölcsök kínálatát. Finom és finom íze miatt kiváló desszert vagy snack, ráadásul a datolyaszilva számos előnye az egészségre, igazi szuper étel !
Eredete: forró országokból származó gyümölcs
Mivel a neve nem jelzi, khaki narancssárga színű.
Kínai datolyaszilva, caque füge, "békefa" -nak is nevezik, utalva egyes fák fennmaradására a nagasaki atombombától. Ezt először a 18. században írta Linné tanítványa egy Japán.
A datolyaszilva a datolyaszilva (Diospyros kaki) édes és édes gyümölcse, amely körülbelül tizenöt méter magas fa Kelet-Kínában, Japánban és Koreában őshonos. Nem tartott sokáig, hogy a datolyaszilva előnyei ismertté váljanak.
Most számos meleg szélességi fokon van jelen, Brazíliától Korzikáig, megérett, amikor bőre áttetszővé válik.
De inkább datolyaszilva: van néhány száz faj, amelyek két típusra oszthatók:
- az "alma datolyaszilva"
- és a "összehúzó datolyaszilva".
Táplálkozási értékek
Itt van a tápértékértékek táblázata, egy nagy gyümölcsre hivatkozunk, amelynek súlya 100 gramm.
| Elemek | Értékek |
| Kalóriák | 70kcal |
| Telített zsírsavak | 0 g |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0g |
| Koleszterin | 0 g |
| Nátrium | 1 mg |
| Kálium | 161 mg |
| Élelmi rost | 3,6 g |
| Cukor | 13g |
| Fehérje | 0,6 g |
| A-vitamin | 1,6 g |
| Kalcium | 8 mg |
| C vitamin | 7,5 mg |
| Magnézium | 9 mg |
| Szénhidrátok | 19g |
Szezonális gyümölcs
Optimális fogyasztási ideje októbertől januárig tart
Október közepétől november elejéig szüretelték, amikor a gyümölcs sárgás narancssárga színű és a hús még kemény, a datolyaszilva nem biztonságos enni, mivel csersavban gazdag és nagyon zamatos az íze.