Tudomány és gomba
Ehető láb és kalap: ez a kép gyakran eszünkbe jut, amikor a gomba szóra gondolunk. És mégis, a legtöbb gomba szabad szemmel nem látható, nem minden ember számára hasznos gomba kerül megevésre, sőt számos faj a penészgomba, az élesztő és az ételmérgezés forrása is.
nem. úr. (pl.) Szervezetek, amelyeket klasszikusan nem klorofill tallofita növényként határoznak meg.
Más szavakkal, sejtjeiket merev falak szegélyezik, amelyek szénhidrátokból állnak, és amelyek megtiltják a táplálkozást szilárd ételek (a növényekre jellemző) fogyasztásával; ráadásul vegetatív apparátusuk (az úgynevezett thallus) nélkülözi a gyökereket, szárakat és leveleket, és nem igazán differenciált szövetekből áll. Mindezek a jellemzők az algákra is vonatkoznak, amelyek gombáit általában a klorofill hiánya, ezért a légkör szén-dioxid-felhasználásának képtelensége és más élőlények (ez a már kidolgozott szerves anyagokon alapuló étrend szükségessége) különbözteti meg. ezért néhány közelmúltbeli osztályozás már nem helyezi a gombákat a zöldségvilágba).
Egyes gombák tallusa egyetlen sejtből áll, az úgynevezett élesztősejtből, mivel ez az élesztők szokásos morfológiája (gombák, amelyeket széles körben használnak ételkészítésre, különösen kenyérnevelésre). A legtöbb gombának azonban van egy többsejtű vegetatív készüléke, az úgynevezett micélium, szálak formájában, amelyek összetapadva pszeudo-szöveteket képezhetnek, és összetett módon szerveződve alakíthatják ki a speciális szerveket. Egyes gombacsoportokban az állítólag leválasztott filamentum sok magot tartalmazó tömegből áll, mivel a sejtek nincsenek elválasztva egymástól. Az úgynevezett felsőbb gombákban a hifának nevezett szálak éppen ellenkezőleg, fel vannak osztva.
Reprodukció
A gomba szaporodásának legalapvetőbb módja az, ha két darab szétdarabolt micéliumból két egyed képződik, ez pedig vegetatív szaporodás. Az nemi reprodukciót speciális sejtek biztosítják, erős terjesztő erővel; ezek a spórák, amelyek rügyképzéssel jönnek létre, a thallusból elszakadva új egyedeket csíráznak és adnak. A szexuális reprodukció viszont egyesíti a meiózist (sejtosztódást az anyasejt 2n kromoszómájának eloszlásával a 2 leánysejtben) és a megtermékenyítést.
Egy gombafajnak általában kétféle thallija van, amelyek a fejlődési ciklus alatt követik egymást. Az egyik haploid (a sejtek n kromoszómát tartalmaznak), és gametofitának hívják, mivel nemi sejteket, ivarsejteket eredményez. Két ivarsejt megtermékenyítése okozza a másik tallust, amely ezért diploid (a sejtek 2n kromoszómát tartalmaznak), és amelyet sporophytának hívnak, mivel spórákat képez. Ennek a diploid thallusnak néhány sejtje meiózison megy keresztül, hogy speciális spórákat, haploidokat képezzen, amelyek csírázva haploid thallust alkotnak. A fajtól függően egyik vagy másik ilyen thalli nem létezhet, más fajok viszont a haploid thallus mellett kétféle egymást követő diploid tallit is bemutathatnak.
A gombákban a szaporodás módjai nagyon nagy változékonyságot mutatnak (ez minden egyes eset leírására tudományos nevek sokaságát eredményezi). Így a spórák és ivarsejtek morfológiája nagyon változó. Egyes fajokban nem igazán beszélhetünk ivarsejtekről, mert a két egyesülő sejt a helyén marad a talluszon. Az úgynevezett hím nemi sejtek magjai ezután szálakon, vagy csöveken, kopulátorokon keresztül szállíthatók a női nemi sejtekbe. Más esetekben nem is léteznek differenciált nemi sejtek: egyszerűen két, egymáshoz szorosan kapcsolódó haploid thalli-hoz tartozó sejt egyesül. Vegye figyelembe azt is, hogy vannak olyan gombák, amelyek egyszerűen nem rendelkeznek ivaros szaporodással (ismert).
Néhány gomba csoport
A jelenleg több mint 100 000 fajt számláló gombák osztálya nagyon heterogén. Az osztályozás részleteire itt nem térünk ki, hanem a fő csoportok néhány jellemzőjét tárgyaljuk.
Myxomycites
világosan megkülönböztetik a többi gombától, mert egy bizonyos fejlődési szakaszban hiányzik a merev fal. Ezután egy plazmodium nevű kocsonyás tömeg formájában vannak, amely mozog és képes befogadni és megemészteni a szilárd részecskéket, emlékeztetve bizonyos állatokat, például az amőbákat (ezeket néha a protozoonok csoportjába is besorolják). Bizonyos körülmények között az alaktalan tömeg egy kis szervet képez, amely lehetővé teszi a faj nemi és ivartalan szaporodását. Néhány iszap penész növénybetegségeket okoz.
Phycomycites
(etimológiailag: gomba-algák) mikroszkopikus gombák szifonozott micéliummal, amelyek többsége nedves környezetben él. A többi csoporttól a cellulózból, és nem a kitinből álló sejtfal különbözteti meg őket. Az ivartalan szaporodást lehetővé tevő spórákat leggyakrabban jelölik. A növényekben a penészgombát okozó gombák fitomiciták.
Zigomiciták
mikroszkópos gombák is szifonozott micéliummal. Nincsenek megjelölt spóráik, nincsenek szabad ivarsejtek, faluk kitinos. A legtöbb penész ebbe a csoportba tartozik.
Aszcomiciták
sok fajuk van, amelyek többsége mikroszkópos. Néhányan izolált sejtek formájában mutatják be magukat (legalábbis a fejlődésük egy része alatt); ez különösen az élesztő esetében van. A legtöbbnek azonban rostos, szeptátos micéliuma van. A haploid spórákat, amelyek terjesztésére új szálak keletkeznek, aszkospóráknak hívják, mivel egy speciális szervben, az ascusban találhatók. Bizonyos esetekben az ascikat maguk is ascocarp tartalmazzák. Ez a termésnek nevezett rész (kissé megegyezik a növények által alkotott gyümölcsök megfelelőjével), amely a legkönnyebben megfigyelhető. Nem elhanyagolható méretet ér el például a keresett ehető fajok pezizeiben vagy morzsákban. Más nagy tápértékű ascomyciták a szarvasgombák, amelyek gyümölcse, sajnos az amatőrök számára, jól el van rejtve a földben.