Tudományos díjak - DGE

tudományos

Jelenlegi

További finom recepteket itt talál.

Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?

Tudományos díjak

Hans Adolf Krebs DGE-díj

A díjat négyévente adják az alapkutatás terén elért különleges eredményekért. Elismeri a tudományos munkát, amely a táplálkozással vagy az élelmiszertudománnyal és azok táplálkozás-élettani jelentőségével kapcsolatos általános kérdésekkel foglalkozik, megmutatja az eredetiséget a megközelítés és a módszertani eljárás szempontjából, és innovatív megoldásokat kínál.

Hans Adolf Krebs szolgáltatásainak elismeréseként a DGE 1981 óta adományozza ezt a tudományos díjat a táplálkozás- és élelmiszer-tudomány alapkutatásában elért különleges eredmények és táplálkozás-élettani jelentősége miatt. A nyeremény 5000 euróval jár.

Hans Adolf Krebs-díj 2021

A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) 2021-ben 13. alkalommal díjazza a Hans Adolf-Krebs-Preis-t.

Tudományos munka, hogy

  • foglalkozzon a táplálkozással vagy az élelmiszertudománnyal és azok táplálkozás-élettani jelentőségével kapcsolatos általános kérdésekkel,
  • Mutassa meg az eredetiséget a megközelítés és a módszertani eljárás tekintetében
  • innovatív megoldásokat kínálnak.

A nyeremény 5000 euróval jár.

Jelentkezni lehet, ha lehet

  • Ön táplálkozási szakember vagy a kapcsolódó tudományág képviselője,
  • 40 évnél fiatalabbak,
  • Fő lakóhelyük Németországban, Ausztriában vagy Svájcban van,
  • 2 évnél nem régebbi, szakértők által áttekintett folyóiratban díjnyertes (angol vagy német) kiadvány első szerzőjeként.

Nem lehet elbírálni azokat a műveket és részmunkákat, amelyeket már díjaztak, vagy amelyeket másutt nyújtottak be, valamint az ipari létesítményben létrehozott művekre vonatkozó pályázatokat. Megértését kérjük.

Az alkalmazás követelményei

  • Személyes adatok (személyes karrier és a legfontosabb tudományos cikkek)
  • 5 példány a kiadványból

E-mailben történő jelentkezés esetén kérjük, küldje el nekünk ezeket a dokumentumokat pdf fájlként a beck (at) dge.de webhelyre.

Küldje el jelentkezését a következő címre:

A határidő: 2020. október 31

Több információ

  • A díjazott pályázati dokumentumai a DGE-nél maradnak. A zsűri tagjait a DGE nevezi ki, és megítélésükben függetlenek.
  • A határozatot nem lehet megtámadni.
  • A díjazott elmondja beküldött munkáját.

A díjátadó ünnepségre a DGE 58. tudományos kongresszusán kerül sor, 17–19. 2021. február.

Hans Adolf Krebsről (1900–1981)

Hans Adolf Krebs, aki 1900-ban született Hildesheimben, orvostudományt tanult a göttingeni, a freiburgi, a müncheni és a berlini egyetemen. Miután doktori fokozatot kapott 1924-ben a hamburgi egyetemen, Krebs kémia tanulmányainak szentelte magát, és 1926-tól a berlini Kaiser Wilhelm Biológiai Intézetben dolgozott Otto Warburg (orvostudományi vagy élettani Nobel-díjas) asszisztenseként.

1930-ban a rák visszatért a klinikai gyakorlatba, és a belgyógyászat felé fordult. Segédorvosként Hamburgban, majd később Freiburg im Breisgau-ban kezdte meg kutatásait az állati test aminosavainak anyagcseréjével kapcsolatban. Ezt követte habilitációja 1932-ben.

Zsidó származása miatt 1933-ban visszavonták tanítási engedélyét, és ugyanebben az évben Angliába emigrált. Kezdetben a Cambridge-i Egyetem Biokémiai Tanszékén dolgozott, majd a következő években a Sheffield és Oxford Egyetem biokémiai professzoraként dolgozott. Kutatott és tanított a neves Oxfordi Egyetemen, egészen 1967-es nyugdíjba vonulásáig.

Kutatásai elsősorban a sejtek anyagcseréjével foglalkoztak. 1932-ben Kurt Henseleit orvostanhallgatóval felfedezte a karbamid ciklust (Krebs-Henseleit ciklus, ornitin ciklus). Csak öt évvel később sikerült tisztázni a citromsav ciklust, más néven rák, citromsav vagy trikarbonsav ciklust. Ez a legfontosabb biokémiai reakciósor az energia felszabadulásához. E munkájáért Krebs 1953-ban megkapta az orvostudomány vagy az élettan Nobel-díját. 1958-ban Hans Adolf Krebst II. Erzsébet királynő lovaggá üdvözítette.

Forrás hivatkozás, további szakirodalom

  • Hildesheim városa (szerk.): Sir Hans Adolf Krebs.
  • Freiburgi Egyetem (Szerk.): Hans Adolf Krebs.
  • Hans Krebs - Életrajzi. Nobelprize.org.

Max Rubner-díj

A Max Rubner-díjat a Német Táplálkozási Társaság 1979 óta osztja ki. V. és a Német Belgyógyászati ​​Társaság a kiváló táplálkozási terápiával vagy a táplálkozással kapcsolatos betegségek megelőzésével foglalkozó kiváló tudományos tanulmányokért. Az 5000 euróval felruházott nyereményt a DGE támogatásaért Alapítvány szponzorálja. V. és 4 évente díjazzák.

Max Rubnerről (1854–1932)

Max Rubner a tudományos táplálkozási fiziológia egyik alapítója, és mindenekelőtt az energia-anyagcsere és a hőegyensúly kérdéseinek szentelte magát.

Orvostudományi tanulmányok és doktori fokozat megszerzése után 1880-ban „Egyes élelmiszerek használatáról az emberi bélcsatornában”. Rubner asszisztált a híres fiziológusnak, Carl von Voitnak. 1883-ban következett a „Búzakorpa emberi táplálkozás értékéről” habilitáció. A Voit asszisztenseként töltött ideje alatt kidolgozta az energiatakarékosság koncepcióját, az állati szervezetben az energia megőrzésének törvényének érvényességét, a tápanyag fűtőértékek és a test sugárzással arányos hősugárzás és párolgás miatti energiaveszteség izodinamikai kapcsolatát, és ezt a következő években tovább bővítette.

Az egyes élelmiszer-összetevők fűtőérték-számításai ma is relevánsak. A test által felhasználható alapvető tápanyagok energiájának kalorimetrikus meghatározása visszanyúlik Rubnerhez. Eszerint a szénhidrátok és a fehérje egyenként 4,1 kcal/g-nak, a zsír pedig 9,3 kcal/g-nak felel meg, ezáltal ezek a tápanyagok energetikailag helyettesíthetik egymást („izodinamika”). Tisztázta a hideg anyagcserére gyakorolt ​​hatását és a hő hatását az energiaveszteségekre, és számos alapvető művet publikált, többek között a "Higiéniai tankönyv" és az "Energiafogyasztás törvényei a táplálkozásban" c. Emellett foglalkozott az egyes szakmák és a népességcsoportok kalóriaigényével.

Rubner számára fontos volt, hogy megállapításai és publikációi a teljes lakosság számára hozzáférhetőek legyenek. Tájékoztatókat, érthető esszéket írt és nyilvános előadásokat tartott kutatásairól. Több mint 300 publikáció mutatja be, mennyire fontos volt ismereteinek átadása.