Tudta, hogy az esti tésztafogyasztás jót tesz az egészségének Magazin, Santé Beauté

LINFO.RE - létrehozva: 2019.2.24., 03:16 - Szerkesztőség

Az éjszakai tésztafogyasztás csökkentené a stresszt és elősegítené az álmatlanság leküzdését - derült ki a Brigham és a Női Kórház egyik kutatócsoportjának friss tanulmányából.

"A tészta fogyasztása elősegíti az inzulinszintézist"

Ha korábban meg volt róla győződve tészta nem voltak a legjobb elfogyasztandó ételek az alak és a Egészség, gondold újra. A Brigham és a Női Kórház egyik kutatócsoportjának új tanulmánya, amelyet a The Lancet tudományos folyóirat publikált, szerintük tele vannak erényekkel. Most már tudd, hogy az éjszakai tésztafogyasztás csökkenti a stresszt és jobban alszik. Ha van néhány a kamrájában, ne habozzon elkészíteni őket.

A keményítőtartalmú ételeket eddig nem ajánlották vacsorára, de nyilvánvalóan segítenek a kikapcsolódásban. A tanulmány egyik kutatója szerint a tésztafogyasztás megkönnyíti az inzulin szintézisét, "amely megkönnyíti a triptofán felszívódását a szerotoninhoz (amely szabályozza a hangulatot) és a melatoninhoz (az alvási hormon)". Javasoljuk azonban, hogy ne éljen vissza vele. Körülbelül 80 grammot enni különféle szószok hozzáadása nélkül. A kutatók arra is felhívják a figyelmet, hogy a jobb emésztés érdekében a tésztát al dente kell főzni.

---