Tudtad; dió puha
Vigyázzon, amikor az "egészséges salátáról" beszélünk, kiegyensúlyozott ételről beszélünk - de nem feltétlenül könnyűről -, amelyben a különféle hozzájárulások (fehérjék, rostok, tápanyagok, zsírok) képviseltetik magukat, és amelynek nem feltétlenül a fogyás a célja. és leadott fontokat. Nyilvánvaló, hogy ez a fajta saláta tökéletesen megfelel az ételek egyensúlyának kiegyensúlyozásában, de elsődleges feladata az, hogy ünnepeljen, miközben élvezi a különböző ételcsaládok előnyeit.
Milyen összetevőket kell használni az egészséges salátában ?
Az egészséges saláta alapjaként a friss zöldségekre összpontosítunk nagy mennyiségben, különösen azokra, amelyeknek levele van, például spenót, zeller, de különféle kis salátákra is, például rukkolára, mesclunra vagy akár báránysalátára. Hozzáadhat ropogós zöldségeket is, például retekszeleteket, uborkát vagy vékony édesköményszeleteket, amelyek a harapást a szájába adják. Nem habozzunk quinoát, főtt tésztát, búzadarát vagy akár hüvelyeseket - koralllencsét, csicseriborsót, vörös babot - adni, amelyek "konzisztenciát" és erős telítő erőt kölcsönöznek az egészséges salátának. Az édes tapintat kedvéért a nyár folyamán mindig nagyszerű ötlet a friss gyümölcs, mint a málna, eper, áfonya, őszibarack, dinnye, görögdinnye. Utolsó simításként mindenféle olajos magra gondolunk - diófélék, szezámmag, len, mogyoró, mandula vagy akár avokádó -, amelyek lehetővé teszik a "jó zsírok" feltöltését.
Készíthetünk egészséges salátát saláta nélkül? ?
Amikor „egészséges salátáról” beszélünk, akkor az „ételre” gondolunk, amely több összetevőt - zöldségeket, gyümölcsöket, olajos magvak - foglal össze, és nem csak a zöld salátát, amely alapul szolgál. Ha ez utóbbi nyilvánvalóan tökéletes ebben a kiegyensúlyozott és egészséges ételben, akkor mindez nem elengedhetetlen, és a paradicsom, az uborka, az alma vagy akár a cukkini tökéletesen helyettesíti.
Van-e tiltott összetevő egy wellness-salátában? ?
Mint fentebb említettük, minden egyensúly kérdése, csak megfelelő reflexekkel kell rendelkeznie. Például nem hagyjuk ki az egészséges salátád "zsírját", de a megfelelő összetevőt kell kiválasztanod. Nincs semmi baj abban, hogy az avokádót (jó zsírral töltve) tartalmazzák, miközben kerülik a felvágottakat (gazdag telített állati zsírban). Ugyanez vonatkozik a sajtra is, a könnyű mozzarella nem fogja kiegyensúlyozni az egészet, míg a dupla krémsajtokat takarékosan kell használni. Általánosságban elmondható, hogy a charcuterie-sajt-kruton triót mérsékelten kell használni egészséges salátában, vagy akár rostokban, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdagabb egyéb összetevőket is át kell hagyni.
A tápértékjelölés olvashatóbbá és érthetőbbé tétele érdekében a csomagoláson most logót lehet elhelyezni.
A tápérték-táblázatot már ismerjük. Kötelező minden előre csomagolt élelmiszeren gyakran nehéz megfejteni.
A cél NUTRI PONT a táplálkozási információk javítása .
Köszönet egy levélnek és a szín, Ön tájékoztatást kap a termék tápértékéről.
Így minden termék egy ötszintű skálán helyezkedik el, a következők között:
▪︎ A táplálkozás szempontjából legkedvezőbb termék (osztályozott A) a tápanyag szempontjából legkevésbé kedvező termék (osztályozott E)
Hogyan számítják ki egy termék pontszámát ?
100 gramm termék esetében a tartalmat figyelembe veszik:
▪︎ Tápanyagokban és élelmiszerekben, amelyek elősegítik: rost, fehérje, gyümölcs és zöldség
▪︎ Tápanyagokban korlátozni: energia, telített zsírsavak, cukrok, só
Bizonyos élelmiszercsaládok sajátosságainak figyelembevétele érdekében, például hozzáadott zsírok (vaj, olaj), sajtok vagy akár italok, a pontszám kiszámításának módját kiigazították .
A feldolgozatlan termékeket, például a friss gyümölcsöket és zöldségeket vagy a friss halat ez nem érinti, csakúgy, mint az alkoholos italokat.
A Nutri-Score opcionális, a önkéntesség élelmiszeripari vállalatok és forgalmazók.
A Nutri-Score segít:
▪︎ NÁL NÉL választani ugyanazon osztály több terméke között:
Egy pillanat alatt kiválaszthatja kedvenc gabonaféléi közül azokat, amelyek a legjobb tápértékkel rendelkeznek.
▪︎ Összehasonlítandó táplálkozási minősége ugyanazon termékhez, különböző márkáktól
Egy kis történet a nagy erkölcsért ...
BAKA MESE
Évente egyszer a békák királyságában versenyt rendeztek. Valahányszor más célja volt. Abban az évben egy régi torony tetejére kellett feljutni.
A tóban minden béka összegyűlt, hogy szemtanúja legyen az eseménynek. A rajtjelet megadták. A nézői békák, a torony magasságát megítélve, nem hitték el, hogy lehetséges, hogy a versenyzők feljuthatnak a csúcsra. És jöttek a megjegyzések:
- "Lehetetlen! Soha nem jutnak el oda! "
- "Testalkatuk soha nem engedi meg nekik!" "
- Kiszáradnak, mielőtt odaértek! "
Hallva őket, a versenyzők egymás után kezdtek elkedvetlenedni. Mindannyian, kivéve néhányat, akik vitézen tovább másztak. És a nézők folyamatosan azt mondták: "Tényleg ne zavarja! Senki nem teheti meg, nézze, szinte mindegyik feladta! "