Tükörtojás zöldbabbal és paprikával
- Kikötő: 1
- Idő: 20 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 348
- KH: 18 g
- E: 22 g
- K: 20 g
összetevők
- 2 db M méretű tojás
- 150 g zöldbab
- 50 g friss piros paprika
- 50 g kelbimbó frissen vagy fagyasztva
- 30 g zöldborsó, nyersen fagyasztva
- 1 medvehagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet tengeri só
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- Mossa meg és tisztítsa meg a babot, majd harapásméretű darabokra vágja. • A babot 5–6 percig főzze egy serpenyőben forrásban lévő vízzel.
- Tisztítsa meg a friss kelbimbót, távolítsa el az elszáradt leveleket, majd vágja ketté. • Fagyassza le a fagyasztott kelbimbót, majd vágja ketté.
- Felezd meg a paprikát, és távolítsd el a magokat és a válaszfalakat. • Vágd a paprikát harapásméretű darabokra.
- Melegítsük fel az olívaolajat a serpenyőben, és pirítsuk meg a medvehagymakockákat. • Adja hozzá a babot, a kelbimbót, a borsót és a paprikát, és mindent sütjön meg minden körül. • Fűszerezze a zöldségeket sóval és borssal.
- Helyezzen egy kis helyet a serpenyő közepén, és tegye bele a tojásokat. • Süsse meg a tojásokat, fedje le az edényt fedővel, ha úgy tetszik, ez gyorsabban megsüti a tetejét. • Fűszerezze a sült tojásokat, és mindent forrón tálaljon a serpenyőben.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk